Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „Eat Complete“ von Dr. Drew Ramsey wird für seinen informativen Inhalt über die Gesundheit des Gehirns und die Ernährung sowie für eine Vielzahl ansprechender Rezepte hoch gelobt. Während viele Leser die Ernährungsinformationen als aufschlussreich und hilfreich empfinden, gibt es gemischte Gefühle über die Praktikabilität der Rezepte, insbesondere hinsichtlich der Zugänglichkeit und Komplexität.
Vorteile:⬤ Wertvolle Informationen über die Gesundheit des Gehirns und essentielle Nährstoffe.
⬤ Einzigartiger Ansatz im Vergleich zu anderen Gesundheits-/Diätbüchern.
⬤ Leckere und nahrhafte Rezepte, die zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen.
⬤ Leicht verständlicher und umfassender Inhalt.
⬤ Schöne Präsentation mit farbigen Bildern.
⬤ Einige Rezepte werden als unrealistisch oder zu kompliziert für die durchschnittliche Hausmannskost angesehen.
⬤ Begrenzte Optionen für spezielle Ernährungsbedürfnisse (z. B. vegetarische, allergikerfreundliche Rezepte).
⬤ Der Schwerpunkt auf Rezepten führt dazu, dass einige Leser das Gefühl haben, es fehle an wissenschaftlichen Erkenntnissen oder tiefgreifenden Informationen.
⬤ Bestimmte Rezepte sind für Menschen mit geringem Budget oder Zeitmangel unpraktisch.
(basierend auf 61 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Eat Complete: The 21 Nutrients That Fuel Brainpower, Boost Weight Loss, and Transform Your Health
Inhalt des Buches:
(Gewinner eines IACP-Kochbuchpreises 2017)
Finalist für einen Books for a Better Life Award
Von Well + Good und MindBodyGreen zu einem der besten Gesundheits- und Wellness-Bücher für 2016 gekürt
Vom führenden Psychiater und Autor von Fifty Shades of Kale kommt eine Sammlung von 100 einfachen, köstlichen und erschwinglichen Rezepten, die Ihnen helfen, die wichtigsten Nährstoffe zu bekommen, die Ihr Gehirn und Ihr Körper brauchen, um glücklich und gesund zu bleiben.
Was hat Essen mit der Gesundheit des Gehirns zu tun? Alles.
Ihr Gehirn verbrennt mehr von der Nahrung, die Sie zu sich nehmen, als jedes andere Organ. Es bestimmt, ob Sie zunehmen oder abnehmen, ob Sie sich energiegeladen oder müde fühlen, ob Sie fröhlich oder deprimiert sind. In diesem unverzichtbaren Ratgeber und Kochbuch erforscht Dr. Drew Ramsey die Rolle des menschlichen Gehirns in allen Bereichen des Lebens, einschließlich Stimmung, Gesundheit, Konzentration, Gedächtnis und Appetit, und zeigt auf, welche Lebensmittel Sie essen müssen, um Ihr Gehirn - und damit auch Ihren Körper - richtig mit Energie zu versorgen.
Auf der Grundlage neuester wissenschaftlicher Forschungen identifiziert Dr. Ramsey die einundzwanzig Nährstoffe, die für die Gesundheit des Gehirns und das allgemeine Wohlbefinden am wichtigsten sind - genau die Nährstoffe, die in der Ernährung der meisten Menschen oft fehlen. Ohne diese Nährstoffe, so betont er, funktionieren unser Gehirn und unser Körper nicht so, wie sie sollten.
Eat Complete enthält 100 appetitliche, einfache, glutenfreie Rezepte, die für eine optimale Ernährung entwickelt wurden. Es zeigt den Lesern auch, wie sie mit Hilfe von Lebensmitteln die Nährstoffdefizite beheben können, die bei Millionen von Menschen zu Gehirnschwund und schlechter Gesundheit führen. Zum Beispiel:
- Beginnen Sie den Tag mit einer Orangen-Pekannuss-Waffel oder einem Kurkuma-Himbeer-Mandel-Smoothie. Das in den Nüssen enthaltene Vitamin E schützt das empfindliche Gehirnfett (und die Ballaststoffe halten Sie bis zum Mittagessen satt).
- Genießen Sie Knoblauchbuttergarnelen auf Zucchininudeln und Muscheln mit knusprigen Grünkohlbändern und Artischocken. Das Zink und Magnesium in den Meeresfrüchten regt das Wachstum neuer Gehirnzellen an.
- Möchten Sie den Alterungsprozess Ihres Gehirns verlangsamen? Dann gönnen Sie sich eine Tasse Kurkuma-Zimt-Schokolade. Die in der Schokolade enthaltenen Flavanole fördern die Durchblutung des Gehirns und wirken dem altersbedingten Gedächtnisschwund entgegen.
Mit fünfzig atemberaubenden Farbfotos hilft Eat Complete Ihnen, die Nährstoffe zu finden, die in Ihrer Ernährung fehlen, und gibt Ihnen leckere Rezepte an die Hand, mit denen Sie Ihre Gesundheit - und letztendlich Ihr Leben - verbessern können.
--Mehmet Oz, MD, Professor für Chirurgie an der Columbia University.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780062413437 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 304 |
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