Essen und Kochen in Finnland: Traditionen, Zutaten, Geschmäcker und Techniken in über 60 klassischen Rezepten

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,4 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Kochbuch bietet einen Einblick in die finnische Küche und stellt eine Vielzahl traditioneller Gerichte mit schönen Illustrationen vor. Es enthält sowohl den historischen Kontext als auch Rezepte, die für diejenigen interessant sind, die sich für die finnische Kultur interessieren. Einige Rezensenten bemängeln jedoch Ungenauigkeiten in den Rezepten und Schwierigkeiten bei der Beschaffung bestimmter Zutaten.

Vorteile:

Wunderschön illustriert, interessanter kultureller Hintergrund, einfache und köstliche Rezepte, ansprechend für Fans der skandinavischen und osteuropäischen Küche, einige Rezepte funktionieren gut und sind leicht zuzubereiten.

Nachteile:

Einige Rezepte enthalten ungenaue Maße und Anweisungen, die Beschaffung bestimmter finnischer Zutaten kann schwierig und teuer sein, einige Rezepte sind Abwandlungen, die möglicherweise nicht den traditionellen Gerichten entsprechen.

(basierend auf 20 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Food & Cooking of Finland: Traditions, Ingredients, Tastes and Techniques in Over 60 Classic Recipes

Inhalt des Buches:

Entdecken Sie die Köstlichkeiten der gesunden, herzhaften finnischen Küche, die ihre eigenen traditionellen Methoden und Zutaten mit Aromen aus den osteuropäischen und skandinavischen Nachbarländern kombiniert.

Dieser Titel erkundet die breite Palette an saisonalen Zutaten in 60 köstlichen Rezepten, die von Klassikern bis hin zu Fusionsgerichten reichen.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781903141441
• Autor: Anja Hill
• Verlag: Aquamarine
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2007
• Seitenzahl: 128