Bewertung:
Das Buch „Food Wine Burgundy“ von David Downie wird von den Nutzern überwiegend positiv aufgenommen. Sie schätzen die umfassenden Informationen über Essen, Wein und Kultur in der Region Burgund. Die Rezensenten loben die detaillierten Empfehlungen, die gute Recherche und den angenehmen Schreibstil. Einige Nutzer äußern jedoch Bedenken wegen veralteter Informationen und Ungenauigkeiten, die die Zuverlässigkeit des Buches insgesamt beeinträchtigen.
Vorteile:Das Buch ist gut recherchiert und umfassend und bietet detaillierte Einblicke in Restaurants, lokale Geschichte, Weinproduktion und kulturelle Sehenswürdigkeiten in Burgund. Die Leser schätzen das Insiderwissen, den fesselnden Schreibstil und die schönen Fotos. Viele fanden es unverzichtbar für die Planung ihrer Reisen und genossen die maßgeschneiderten Empfehlungen, die ihnen halfen, Touristenfallen zu vermeiden.
Nachteile:Einige Rezensenten wiesen darauf hin, dass Teile des Buches veraltet sind und Ungenauigkeiten in Bezug auf den Status von Restaurants und andere wichtige Informationen enthalten. Es wurde bemängelt, dass man sich auf Sekundärquellen verlässt, was zu einem Vertrauensverlust in bestimmte Empfehlungen führt. Einige Nutzer wiesen auf die ungünstige Form des Buches hin, die die Handhabung und das Lesen erschwere.
(basierend auf 23 Leserbewertungen)
Food Wine Burgundy
Seit Jahrzehnten erforschen David Downie und Alison Harris das Burgund - 2006 haben sie es zu Fuß durchquert - und berichten über ihre Entdeckungen für renommierte Magazine und Zeitungen in aller Welt. Dies ist der dritte Terroir-Führer, an dem die beiden mitgewirkt haben, und vielleicht der detaillierteste und persönlichste von allen bisher erschienenen.
Das Burgund ist eine der großen Wein- und Gastronomieregionen Frankreichs. Viele der begehrtesten Weine der Welt werden dort produziert, aber auch einige der am meisten unterschätzten und unterbewerteten Weißweine Frankreichs. Jeder der fünf burgundischen Weinbezirke wird in diesem Führer gründlich erforscht, mit Empfehlungen, welche Weine man kaufen und welche Weingüter man besuchen sollte.
Die Weinterminologie wird so erklärt, dass sie jeder verstehen kann. Was die kulinarische Seite betrifft, so gibt es in Burgund immer noch eine überraschende Anzahl luxuriöser Restaurants sowie Dutzende von Landgasthöfen, von denen Besucher träumen.
Downie führt Sie zu solchen Orten und zu Spezialitätengeschäften, in denen Sie das Terroir der Region aus erster Hand kosten können. Die üppige Landschaft des Burgunds destilliert die Essenz des französischen Terroirs, und jede seiner Unterregionen hat einen unverwechselbaren Charakter, in dem Architektur und Kunst diese geschichtsträchtige Vielfalt widerspiegeln.
| ISBN: | 9781892145758 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2010 |
| Seitenzahl: | 448 |
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