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Ethical Vegetarianism and Veganism
Der Protest gegen den Fleischkonsum könnte sich als eine der bedeutendsten Bewegungen unserer Zeit erweisen. Im Hinblick auf unsere Beziehungen zu Tieren ist es schwierig, sich ein dringenderes moralisches Problem vorzustellen als das Schicksal von Milliarden von Tieren, die jedes Jahr für den menschlichen Verzehr getötet werden.
Dieses Buch zeigt, dass Vegetarier und Veganer nicht nur Protestler, sondern auch moralische Pioniere sind. Es enthält 25 Kapitel, die zum weiteren Nachdenken, zum Austausch und zur Reflexion über die Moral des Fleischessens anregen. Eine Fülle philosophischer, religiöser, historischer, kultureller und praktischer Ansätze stellt unsere Annahmen über Tiere und unser Verhältnis zu ihnen in Frage. Dieses Buch bietet globale Perspektiven mit Einsichten aus 11 Ländern: USA, Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Belgien, Israel, Österreich, die Niederlande, Kanada, Südafrika und Schweden. Es konzentriert sich auf die Praktiken des Lebensmittelkonsums und stellt die wichtigsten ethischen Argumente, die einer vegetarischen und veganen Lebensweise zugrunde liegen, kritisch in den Vordergrund und packt sie aus. Sie lädt uns ein, unsere Beziehungen zu Tieren als Lebensmittel und als Subjekte der Ausbeutung zu überdenken, und zeigt, dass es wesentliche moralische, wirtschaftliche und ökologische Gründe für eine Änderung unserer Gewohnheiten gibt.
Dieser zeitgemäße Beitrag, herausgegeben von zwei der führenden Experten auf diesem Gebiet, bietet eine Fülle von interdisziplinären Erkenntnissen darüber, was ethischer Vegetarismus und Veganismus bedeutet. Es ist von großem Interesse für diejenigen, die in den Bereichen Tiergeographie und Tierkunde, Soziologie, Lebensmittelkunde und Konsum, Umweltkunde und Kulturwissenschaften studieren und forschen. Dieses Buch wird für Tierschützer, Umweltschützer und Humanisten von großem Interesse sein.
| ISBN: | 9781138590991 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 302 |
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