Bewertung:
Das Kochbuch von Chefköchin Marcela wird für seine leicht nachzukochenden, köstlichen Rezepte gelobt, die die traditionelle mexikanische Küche mit kreativen Wendungen verbinden. Das Buch enthält wunderschöne Fotografien und Geschichten zu jedem Rezept, wodurch es persönlich und einladend wirkt. Viele Leser schätzen die Zugänglichkeit der Rezepte, die von einem breiten Publikum getestet wurden, so dass sie für Köche aller Niveaus geeignet sind. Das Buch ist nicht einfach nur eine Rezeptsammlung, sondern eine von Herzen kommende Zusammenstellung, die das Vertrauen in das Kochen fördern und die Familie zusammenbringen soll.
Vorteile:Leicht nachzuvollziehende und köstliche Rezepte, schöne Fotos, ansprechende Geschichten, geeignet für alle Kochkenntnisse, ausgiebig küchenerprobt, vielfältige Geschmacksrichtungen und innovative Kombinationen, fördern das Kochen mit der Familie und den Zusammenhalt.
Nachteile:Einige Leser haben das Gefühl, dass bestimmte Rezepte nicht ganz traditionell oder authentisch sind und möglicherweise Anpassungen für ein nordamerikanisches Publikum enthalten. Einige mögen eine detailliertere Erforschung der traditionellen mexikanischen Küche bevorzugen.
(basierend auf 43 Leserbewertungen)
Familia: 125 Foolproof Mexican Recipes to Feed Your People
(Hola familia!)
Dieses Buch ist entstanden, als ich aufgehört habe, Rezepte zu schreiben, um die Erwartungen anderer zu erfüllen, und angefangen habe, nur für mich und meine Familie zu kochen. Gerichte, die ich mich im Fernsehen nie getraut habe, obwohl sie absolut machbar sind. Geschmäcker, die mich in meine Kindheit zurückversetzen. Rezepte, die sinnvolle Traditionen für die Zukunft bewahren.
Diese Gerichte haben mir geholfen, meine Stimme und meine Macht in der Küche zurückzuerobern. Und Sie können sich darauf verlassen, dass sie auch bei Ihnen zu Hause funktionieren, denn ich habe sie in Live-Kursen mit Tausenden von Schülern getestet, die mitkochen. Und was noch wichtiger ist: Sie können darauf vertrauen, dass sie den Menschen, die Sie lieben, Freude und Verbundenheit bringen. Und eine ganze Menge Geschmack.
Jeder ist zu dieser Fiesta eingeladen. Egal, wer Sie sind oder woher Sie kommen, Sie können kochen. Du schaffst das.
Gracias, familia. A cocinar!
| ISBN: | 9780316437905 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 272 |
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