Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch wird für seine einfachen und leicht zugänglichen Grillrezepte gelobt, die sich auf frische Produkte und eine Vielzahl von internationalen Geschmacksrichtungen konzentrieren. Rezensenten schätzen die schöne Aufmachung und die einfache Handhabung, die es zu einer großartigen Ergänzung für das Kochen im Freien macht.
Vorteile:⬤ Einfach zu befolgende Rezepte mit leicht zugänglichen Zutaten
⬤ Vielfalt an internationalen Geschmacksrichtungen
⬤ Umwerfende Fotos
⬤ Gut für das Grillen im Freien
⬤ Minimale Vorbereitungszeit erforderlich.
Einigen Nutzern fehlt es an Komplexität oder detaillierten Anweisungen für fortgeschrittenes Kochen.
(basierend auf 4 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Feast from the Fire: 65 Summer Recipes to Cook and Share Outdoors
Inhalt des Buches:
Was gibt es Schöneres, als den Sommer zu feiern, indem man die besten Gerichte über dem Feuer zubereitet, sei es am Strand, beim Camping oder im eigenen Garten. Valerie Aikman-Smith kombiniert frische Aromen mit aufregenden Grilltechniken wie Grillen in der Feuergrube, Grillen mit Salzblöcken und Räuchern auf Zedernholzplanken und präsentiert 65 Rezepte für entspannte Sommerunterhaltung.
Das erste Kapitel enthält köstliche Meeresfrüchte-Rezepte wie Baja Fish Tacos mit Blistered Jalape os, gegrillter Snapper in Bananenblättern und Mezcal-Limetten-Garnelen. Für Fleischliebhaber gibt es eine Fülle von Grillideen wie Jerk Pork mit Mango-Chutney und gegrillten Honigplantagen, portugiesisches Piri Piri Poussin und einen All-American Burger. Valerie bietet fabelhafte Gemüsegerichte von gegrillten Zucchiniblüten mit Shiso-Zitronensalz bis zu gebratenem Blumenkohl mit Walnuss-Romesco.
Zu den süßen Dingen, die ein Festmahl im Freien abrunden, gehören Matcha-Eis mit schwarzer Sesampraline oder ein klassisches gegrilltes Bananensplit mit dunkler Schokoladensoße. Und wenn die Hitze Sie durstig gemacht hat, probieren Sie einen Basilikum-Aperol-Spritzer mit blühenden Kräutern, einen sizilianischen Slush-Cocktail oder eine Wassermelonen-Margarita.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781849759670 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 160 |
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