Bewertung:
Feasting Wild ist ein vielschichtiges Buch, das Elemente der Lebensmittelgeschichte, Reiseberichte und persönliche Erinnerungen miteinander verbindet. Es bietet eine einzigartige Erkundung wilder Lebensmittel und ihrer kulturellen Bedeutung, die mit den persönlichen Erfahrungen der Autorin durchdrungen ist. Während viele Leser das Buch fesselnd und zum Nachdenken anregend finden, kritisieren andere die unübersichtliche Struktur und den mäandernden Stil.
Vorteile:Das Buch wird als faszinierend, unterhaltsam und schön geschrieben beschrieben. Die Leser schätzen die Mischung aus Geschichte, persönlichen Anekdoten und aufschlussreichen Perspektiven auf Essen und Natur. Viele empfanden es als lehrreich und inspirierend und ermutigten sie, sich in ihrem eigenen Leben mit der wilden Nahrungsbeschaffung zu beschäftigen. Das Buch zeichnet sich durch seine lyrische Prosa und interessante Fakten aus.
Nachteile:Einige Rezensenten fanden den Text unstrukturiert und unorganisiert, mit mäandernden persönlichen Anekdoten, die von den Hauptthemen ablenkten. Kritisiert wurden die Reflexionen der Autorin über ihr Liebesleben und der vermeintliche Mangel an einer zusammenhängenden Erzählung. Einige Leser empfanden den Stil des Buches als flach und verglichen es mit weniger gehaltvollen Medien.
(basierend auf 21 Leserbewertungen)
Feasting Wild: In Search of the Last Untamed Food
Feasting Wild„ ist in der Tat ein Festmahl - ein denkwürdiges, genreübergreifendes Werk, das Anthropologie und Abenteuer, Liebe und Verlust miteinander verbindet“.
-- Elizabeth Kolbert, New York Times-Bestsellerautorin von The Sixth Extinction
Eine Schriftstellerin und Anthropologin macht sich auf die Suche nach wilden Lebensmitteln - und enthüllt, was wir in einer Welt verlieren, in der die Wildnis selbst missverstanden, kommerzialisiert und heiß begehrt wird.
Vor zwei Jahrhunderten wurde fast die Hälfte der nordamerikanischen Ernährung in der Wildnis gefunden. Heute sind so genannte „wilde Lebensmittel“ zu teuren Waren geworden, die den Wohlhabenden in Spitzenrestaurants serviert werden. In Feasting Wild zeichnet die Geografin und Anthropologin Gina Rae La Cerva unsere Beziehung zu wilden Lebensmitteln nach und zeigt, was wir opfern, wenn wir sie domestizieren - darunter die biologische Vielfalt, das Wissen der Ureinwohner und eine wichtige Verbindung zur Natur.
Auf dem Weg dorthin probiert sie selbst wilde Lebensmittel, schlürft die schwer fassbare Vogelnestsuppe in Borneo und schmuggelt schwedisches Elchfleisch in ihrem Koffer nach Hause. Das nachdenkliche, ehrgeizige und weitreichende Buch Feasting Wild fordert uns auf, die Art und Weise, wie wir heute essen, genauer unter die Lupe zu nehmen.
| ISBN: | 9781771645331 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 336 |
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