Bewertung:

Das Buch von DJ BBQ erhält überwältigend positive Kritiken für seinen fesselnden Inhalt, die tollen Rezepte und die visuell ansprechende Präsentation. Die Leser schätzen die unterhaltsame Herangehensweise des Autors an das Kochen im Freien, mit einer Vielzahl von Optionen und Techniken, die für alle Fähigkeitsstufen geeignet sind.
Vorteile:Einfach zu lesen, lehrreich, exzellentes Bildmaterial, große Vielfalt an Rezepten, geeignet für alle Kochniveaus, ansprechender und unterhaltsamer Schreibstil und praktische Kochanleitungen.
Nachteile:In den Rezensionen wurden keine nennenswerten Nachteile genannt.
(basierend auf 12 Leserbewertungen)
Fire Feasts: The Awesome BBQ Book for Feasting with Friends and Family
DJ BBQ ist ZURÜCK! Diesmal mit einem Festmahl an Gerichten für Anlässe im Freien - er möchte, dass SIE für Freunde und Familie grillen, mit einem Medley neuer Gerichte, die sich perfekt zum Teilen eignen.
Ob es sich um ein Frühstück der Legenden handelt, um Fingerfood, das jeder essen kann, wie z. B. Triple Wing Whammy, Sticky Baby Back Ribs oder Deep Fried Tomato Pie Balls, oder um den ultimativen DJ BBQ Mixed Grill oder Surf and Turf Spread, um eine hungrige Crew zu versorgen - oder um besondere Partygerichte wie eine Whole Spit-Roasted Cow Leg oder Hung Guard Pork of Honor - jeder Anlass kann sich um den Grill drehen! Es gibt sogar Beilagen, Live-Feuer-Cocktails und so süße Desserts, dass einem die Zähne weh tun - alles über dem Feuer zubereitet.
Christian gibt eine ausführliche Einführung, in der er die Grundlagen des Grillens erklärt, welches Brennmaterial man verwenden sollte und wie man das Beste aus seinem Grill herausholt, mit Hacks und Tipps, wie man das beste Feuer macht, einschließlich verrückter, mega-geiler Feuer. Sie werden im Handumdrehen im Namen von grillen!