Bewertung:
Das Buch wird wegen seines fesselnden Stils, der vielfältigen Rezepte und der nützlichen Tipps zum Grillen und Räuchern sehr positiv aufgenommen. Während viele Nutzer die kräftigen Aromen und einzigartigen Methoden schätzen, sind einige der Meinung, dass das Buch für die typischen Grillbedürfnisse zu Hause zu kurz kommt, da es zu wenige einfache Rezepte gibt und zu viel Wert auf nicht-traditionelle BBQ-Gerichte gelegt wird.
Vorteile:⬤ Fesselnder Schreibstil
⬤ Vielfältige und einzigartige Rezepte
⬤ Leicht zu befolgende Anleitungen
⬤ Schöne Fotos
⬤ Berücksichtigt verschiedene Ernährungspräferenzen
⬤ Enthält Grilltipps
⬤ Lustiger und skurriler Ton
⬤ Starke Aromen
⬤ Sowohl zum Grillen als auch zum Räuchern geeignet.
⬤ Begrenzte Anzahl an einfachen Rezepten für traditionelles BBQ
⬤ einige Rezepte enthalten schwer zu findende Zutaten
⬤ wird als zu sehr auf vegetarische Optionen ausgerichtet empfunden
⬤ einige Nutzer sind der Meinung, dass der Stil des Autors den Fokus auf das Essen überschattet
⬤ nicht als umfassender Leitfaden für das Grillen zu Hause geeignet.
(basierend auf 99 Leserbewertungen)
Fire Food: The Ultimate BBQ Cookbook
Fire Food hilft Ihnen, die Kunst des Umgangs mit lebendigem Feuer zu beherrschen, so dass Sie Fleisch, Fisch und Gemüse kochen, grillen und räuchern können, die nicht von dieser Welt sind.
Pitmaster DJ BBQ deckt alle Grundlagen des Kochens über Kohle und Holz ab, zeigt Ihnen, wie Sie klassische Rezepte perfektionieren können, und widmet sich auch originelleren Gaumenfreuden wie Spaghetti Bolognese vom Grill und Poutine mit Bourbon-Soße. Es gibt Fischgerichte, Gemüsegrills und genug Erfindungen, um den Sommer und den Winter zu überstehen.
DJ BBQ lässt sich von der ganzen Welt inspirieren (von Mittelamerika über das Baltikum bis nach Nordafrika) und von den vielen BBQ-Köchen, Gauchos, Handwerkern und Pitmastern, die er auf seinem Weg getroffen hat. Ihre Grillabende werden nie wieder dieselben sein.
| ISBN: | 9781787131545 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 192 |
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