Flavonoids in the Fight against Upper Gastrointestinal Tract Cancers
Flavonoide sind pflanzliche Sekundärmetaboliten mit einem polyphenolischen Grundgerüst, deren krebshemmende Eigenschaften bereits seit mehreren Jahren das Interesse der Wissenschaftler auf sich ziehen.
Diese strukturell vielfältige Gruppe von Phytochemikalien ist in verschiedenen essbaren Pflanzenprodukten wie Obst und Gemüse, Tee und Kakao, Nüssen, Gewürzen, Getreide und Heilkräutern reichlich vorhanden. In den vergangenen Jahrzehnten haben zahlreiche experimentelle Studien die antiproliferative, proapoptotische, entzündungshemmende, antiangiogene, antiinvasive und antimetastatische Wirkung dieser Verbindungen in verschiedenen Krebssystemen gezeigt.
Aufgrund der engen Kontakte und Wechselwirkungen zwischen aufgenommenen Nahrungsbestandteilen und der Epithelauskleidung von Organen des oberen Gastrointestinaltrakts können Flavonoide die Entwicklung und das Fortschreiten bösartiger Neoplasmen in der Mundhöhle, der Speiseröhre und dem Magen direkt beeinflussen. Dieses Buch gibt einen umfassenden und aktuellen Überblick über die verschiedenen krebshemmenden Wirkungen verschiedener natürlicher Flavonoide.
| ISBN: | 9781536135701 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 229 |
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