Fleisch damals und heute: Ein historischer Überblick über die Bedeutung von Fleisch, Viehzucht und Eisenbahnen für die Expansion der Vereinigten Staaten nach Westen

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,5 von 5)

Leserbewertungen

Derzeit gibt es keine Leserbewertungen. Die Bewertung basiert auf 5 Stimmen.

Originaltitel:

Meat Then and Now: A historical overview of the importance of meat, livestock and railroads in the westward expansion of the United State

Inhalt des Buches:

Dell M. Allen ist auf einer Farm aufgewachsen, hat in der Landwirtschaft promoviert und an der Kansas State University gelehrt, ist dann der Excel Corporation (Cargill Meat Solutions) beigetreten und hat Organisationen wie die Chicago Mercantile Exchange, das U.S.

General Accounting Office und mehrere Fleischunternehmen beraten. Er hat sein ganzes Leben auf Farmen und in Fleischfabriken in den USA, Kanada, Australien und Brasilien verbracht.

Auf der Grundlage dieses umfassenden Wissens hat er das maßgebliche Buch über die unverzichtbare Rolle der Fleischindustrie bei der Expansion der Vereinigten Staaten nach Westen geschrieben. Meat Then and Now: A Historical Overview of the Importance of Meat, Livestock and Railroads in the Westward Expansion of the United States bietet einen positiven Gegenpol zu den Angriffen und Fehlinformationen, denen die Fleischindustrie vor allem in den letzten Jahren ausgesetzt war.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781478774044
• Autor: M. Allen Dell
• Verlag: Outskirts Pr
• Sprache: Englisch
• Einband: Taschenbuch