Bewertung:
Das Buch wird weithin für seine schönen Illustrationen, den informativen Inhalt über die Suche nach essbaren Pflanzen und den ansprechenden Schreibstil gelobt. Einige Rezensenten bemängelten jedoch, dass das Buch beschädigt ankommt und es an Fotos mangelt, was seine Praxistauglichkeit als Feldführer einschränken könnte.
Vorteile:Schöne Illustrationen, informativer Inhalt über mehr als 50 Arten essbarer Pflanzen, ansprechender und humorvoller Schreibstil, praktische Rezepte, gut gestalteter Hardcover-Einband, gut für Anfänger und ein schönes Geschenk.
Nachteile:Einige Exemplare kamen beschädigt an, es fehlt eine Bibliographie, und es enthält keine Fotos zur Pflanzenbestimmung, was es für den Feldeinsatz weniger geeignet macht.
(basierend auf 31 Leserbewertungen)
Forage - Wild plants to gather and eat
Forage ist ein wunderschön illustriertes Fest der essbaren Pflanzen, die überall auf der Welt zu finden sind.
Jeder kann die immer beliebter werdende Rückkehr zur Natur genießen, indem er auf Nahrungssuche geht. In einigen Ländern sind diese Pflanzen als Nahrungsmittel in Vergessenheit geraten, aber in anderen werden sie immer noch als nahrhafte, köstliche Zutaten geschätzt, und das Kochen mit Wildpflanzen wird zunehmend von der normalen Gastronomie übernommen.
Auf einer Reise durch 50 weltweit verbreitete essbare Pflanzen erforscht „Forage“ die Kultur und Geschichte unserer wilden Lebensmittel. Atemberaubende botanische Illustrationen der Künstlerin Rachel Pedder-Smith begleiten jede Pflanze, zusammen mit Rezepten, die von den Regionen der Welt inspiriert sind, in denen sie am meisten gefeiert werden.
| ISBN: | 9781786277350 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | Wild plants to gather and eat |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 224 |
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