Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch wird hoch gelobt, weil es eine Reihe von glutenfreien Rezepten enthält, die sowohl für glutenempfindliche Personen als auch für ihre nicht empfindlichen Familienmitglieder geeignet sind. Viele Rezensenten schätzen die leicht verständlichen Anleitungen, die gelungenen Ergebnisse der Rezepte und die hilfreichen Tipps zur Substitution. Einige Leser waren jedoch der Meinung, dass bestimmte Rezepte in Bezug auf Textur und Geschmack enttäuschend sind, insbesondere für Personen mit mehreren Lebensmittelallergien. Insgesamt ist das Buch ein wertvolles Hilfsmittel für alle, die eine glutenfreie Diät einhalten.
Vorteile:⬤ Einfach nachzukochende Rezepte, die köstliche Ergebnisse liefern.
⬤ Großartig für glutenfreie Personen und ihre Familien; nicht-empfindliche Esser können den Unterschied nicht erkennen.
⬤ Enthält hilfreiche Tipps für den Austausch von Lebensmitteln bei verschiedenen Ernährungseinschränkungen.
⬤ Gut geeignet für Anfänger in der glutenfreien Küche.
⬤ Hoch bewertete Mehlmischung, die gut mit den Rezepten funktioniert.
⬤ Einige Rezepte führen zu dichten oder geschmacksarmen Resultaten.
⬤ Bestimmte Rezepte sind möglicherweise nicht für Personen mit mehreren Lebensmittelallergien geeignet (z. B. Rezepte, die Soja oder Milchprodukte enthalten).
⬤ Einige Leser fanden, dass der Inhalt anderen Kochbüchern ähnelt und dass die Grundrezepte nicht viel Neues bieten.
(basierend auf 51 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Free for All Cooking: 150 Easy Gluten-Free, Allergy-Friendly Recipes the Whole Family Can Enjoy
Inhalt des Buches:
Millionen von Menschen leiden unter unerwünschten Reaktionen auf Lebensmittel. Egal, ob es sich um eine Lebensmittelallergie, eine Unverträglichkeit oder eine Autoimmunerkrankung wie Zöliakie handelt, die Entscheidung ist gefallen: Immer mehr Menschen reagieren empfindlich auf etwas in ihrer Ernährung.
Jetzt können sich Eltern freuen - sie müssen nicht mehr für jedes Familienmitglied eine andere Mahlzeit zubereiten, je nachdem, wie empfindlich die einzelnen Lebensmittel sind. In Free For All Cooking bietet die Expertin für glutenfreies Kochen, Jules E.
Dowler Shepard, 125 einfache und kompromisslos köstliche Rezepte, die frei von den wichtigsten allergenen Zutaten sind, darunter Gluten, Milchprodukte, Nüsse, Soja, Eier und mehr. Voller kinderfreundlicher Mahlzeiten und Desserts sowie geldsparender Strategien ist Free For All Cooking ein ideales Hilfsmittel für jede Küche.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780738213958 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2010 |
| Seitenzahl: | 280 |
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