Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch ist eine vielbeachtete Einführung in die lateinamerikanische Küche, die für ihre ansprechenden Illustrationen, einfachen Anleitungen und kulturellen Anekdoten gelobt wird. Es wendet sich sowohl an Kinder als auch an Erwachsene und macht das Kochen für ein jüngeres Publikum zugänglich, während es gleichzeitig einen interessanten kulturellen Kontext bietet. Einige Kritiken wiesen jedoch auf Ungenauigkeiten bei der Darstellung der Kultur hin und merkten an, dass bestimmte Rezepte fortgeschrittenere Kochkenntnisse erfordern, als für ein Kinderkochbuch zu erwarten wäre.
Vorteile:Tolle Rezepte mit leicht verständlichen Anleitungen, hervorragenden Illustrationen und kulturellem Kontext über Lateinamerika. Das Buch eignet sich sowohl für Kinder als auch für Erwachsene und macht das Kochen zu einem unterhaltsamen und lehrreichen Erlebnis. Der zweisprachige Aspekt ist für das Erlernen der spanischen Sprache sehr nützlich.
Nachteile:Einige Rezepte enthalten Ungenauigkeiten in Bezug auf kulturelle Darstellungen, z. B. die Verwendung der falschen Flaggen. Der Schwierigkeitsgrad vieler Rezepte könnte für jüngere Kinder zu hoch sein, so dass sie möglicherweise von Erwachsenen beaufsichtigt werden müssen.
(basierend auf 41 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Gaby's Latin American Kitchen: 70 Kid-Tested and Kid-Approved Recipes for Young Chefs
Inhalt des Buches:
Die Starköchin Gaby Melian nimmt Sie mit in ihre Küche, um Ihnen die besten Rezepte aus ganz Lateinamerika beizubringen, die sie gelernt hat. Von desayuno (Frühstück) bis cena (Abendessen), merienda (Snacks) bis postre (Dessert) - Ihr junger Koch wird im Handumdrehen ein Profi sein.
En sus marcas, listos... fuera! Auf die Plätze, fertig, kochen!
Hast du schon einmal Empanadas probiert? Käsefladen für deine Familie gemacht? Oder selbstgemachte Schokoladenbrigadeiros mit Streuseln mit Ihren Freunden geteilt? Bereisen Sie die Welt Lateinamerikas mit 70 Rezepten, die von Gaby Melian entwickelt und geschrieben wurden - alle von Kindern getestet und von America's Test Kitchen Kids mit über 15.000 Kinderrezepttestern zu Hause genehmigt. Ein spanisches Glossar, lustige persönliche Geschichten und ein Blick in Gabys eigene Küche machen dieses Buch zu einem köstlichen Gewinn für alle jungen Köche und ihre Familien! Kinder können vom Frühstück bis zum Dessert kochen, mit Rezepten wie:
⬤ Arepas con Queso: Diese runden Maiskuchen nach kolumbianischer Art werden auf dem Herd gekocht und dann mit Goudakäse gefüllt, der nach ein paar Minuten im Ofen schmilzt und klebrig wird.
⬤ Ensalada de Frutas: Dieser Obstsalat ist die Lösung für heiße Sommertage. Geben Sie Orangensaft, Wasser und Eis zu den Früchten, rühren Sie vorsichtig um und servieren Sie jede Portion mit reichlich Saft - je saftiger, desto besser!
⬤ Panqueques con Dulce de Leche: Als entfernter Cousin der französischen Crêpes sind diese Panqueques genauso köstlich und etwas nachsichtiger - man kann sie so dick oder so dünn machen, wie man will, und dabei viel braun werden lassen. Nach dem Garen werden sie mit köstlicher, süßer Dulce de Leche gefüllt.
⬤ Empanadas de Pollo: Empanadas sind eine köstliche Arbeit der Liebe. Um die Zubereitung zu vereinfachen, werden für diese Version im Laden gekaufte Empanadateige nach Hojaldradas-Art und gegrilltes Hähnchen verwendet.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781954210264 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 208 |
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