Bewertung:
Derzeit gibt es keine Leserbewertungen. Die Bewertung basiert auf 23 Stimmen.
Food-Related Stories
Gaby Melian erzählt so viele Geschichten über ihre Beziehung zum Essen - über Liebe, über Verlust, über harte Arbeit und darüber, ihre Leidenschaft zu finden. Die Seiten triefen vor köstlichen Gerüchen und Geschmäckern und werden Ihnen eine neue Sichtweise auf das Kochen und auf die Bedeutung eines Plans vermitteln.“ --Molly Birnbaum, Chefredakteurin, America's Test Kitchen Kids
In diesem bewegenden, persönlichen Bericht erzählt die Köchin und Aktivistin Gaby Melian von ihrer Reise mit dem Essen und davon, wie eine Beziehung zum Essen - wie einfach oder kompliziert sie auch sein mag - eine eigene Form des Aktivismus ist.
Pocket Change Collective wurde aus dem Bedürfnis nach Raum geboren. Raum zum Nachdenken. Raum, um sich zu verbinden. Raum, um man selbst zu sein. Und dies ist Ihre Einladung, sich uns anzuschließen. Dies ist eine Reihe von kleinen Büchern mit großen Ideen von führenden Aktivisten und Künstlern von heute.
„Essen hat mich schon so oft gerettet - nicht nur, weil ich Essen verkaufte, um zu überleben. Ich koche, um zu unterhalten; ich koche, um gemocht zu werden; ich koche, um geliebt zu werden.“ In dieser Folge erzählt die Köchin und Aktivistin Gaby Melian von ihrem persönlichen Weg mit dem Essen - vom Aufwachsen in Argentinien bis zu ihrer Zeit als Straßenverkäuferin in Jersey City und später als Leiterin der Testküche von Bon Appetit. Kraftvoll und voller Herz erkundet Melian hier, wie wir eine Beziehung zu Lebensmitteln entwickeln können, die gesund, nachhaltig und achtsam ist.
| ISBN: | 9780593223499 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 64 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
