Bewertung:
Das Buch bietet eine unterhaltsame Erkundung der Craft-Bier-Szene Michigans mit einer Mischung aus historischem Kontext und aktuellen Entwicklungen bei den Brauereien. Trotz einiger Einschränkungen in Bezug auf Tiefe und Spezifität ist es eine gute Ressource für Enthusiasten und Neueinsteiger.
Vorteile:Spannend geschrieben von Bill, informativ über handwerkliche Biere auch für Nichttrinker, optisch ansprechend mit tollen Bildern, aktuelle Informationen über Brauereien, nützlich für die Planung von Reisen.
Nachteile:Keine tiefgehende oder umfassende Abhandlung, kann veraltet sein, da sich die Brauereiszene ständig verändert, gilt nicht als Hochliteratur.
(basierend auf 6 Leserbewertungen)
Brewed in Michigan: The New Golden Age of Brewing in the Great Beer State
Gebraut in Michigan: The New Golden Age of Brewing in the Great Beer State ist William Rapais "Ode an eine griechische Urne" - eine Diskussion über Kunst und ihr Publikum. Die Kunst ist in diesem Fall das Bier. Craft-Bier. Michiganisches Craft-Bier, um genau zu sein. Wie die Großen Seen und das Automobil ist auch das Bier zu einem Teil der Identität Michigans geworden. Im Jahr 2016 lag Michigan bei der Zahl der Craft-Brauereien landesweit an fünfter und bei der Craft-Bier-Produktion an zehnter Stelle. Craft Brewing trägt inzwischen mehr als 1,8 Milliarden Dollar jährlich zur Wirtschaft des Bundesstaates bei und erweist sich als wirtschaftlicher Katalysator, der dazu beiträgt, im Niedergang begriffene Städte wiederzubeleben und Stadtviertel zu beleben.
Dieses Buch ist keine Anleitung zur Bierverkostung. Vielmehr will Rapai die einzigartigen Kräfte und außergewöhnlichen Eigenschaften der führenden Craft-Brauereien in Michigan herausstellen. Anhand einer Reihe von Interviews mit Braumeistern, die er während eines achtzehnmonatigen Aufenthalts in Kleinbrauereien im ganzen Bundesstaat geführt hat, zeigt der Autor, dass Michigans Craft-Bier von Menschen gebraut wird, die sich mit Leidenschaft für Spitzenleistungen einsetzen und sich weigern, sich auf Prozesse zu beschränken. Es wird von Menschen gebraut, die eine Kultur geschaffen haben, die Qualität über Quantität stellt und Tradition und Innovation zu gleichen Teilen misst. In ähnlicher Weise sind die Schankstuben dieser Handwerksbrauereien zu einem Ort der Konversation geworden - ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen und über aktuelle Ereignisse diskutieren, Geld für wohltätige Zwecke sammeln und nach Möglichkeiten suchen, ihre Gemeinden zu verbessern. Es sind Orte, an denen Fremde zu Freunden werden, Freunde sich verlieben und Verliebte heiraten. Diese Brauereien und Schankwirtschaften sind ein Beispiel für Einfallsreichtum - sie renovieren alte Kirchen und verlassene Autohäuser in Michigans größten Städten, winzigen Vororten, Arbeitervierteln und Bauerndörfern. Wie sich herausstellt, kann Bier das Lebenselixier einer Gemeinde sein.
Brewed in Michigan ist ein Buch für Bierliebhaber und alle, die besser verstehen wollen, was das Bier aus Michigan so besonders macht. Prost!
| ISBN: | 9780814342107 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 208 |
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