Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch von Geraldine Holt wird für seine erprobten Rezepte, klaren Anleitungen und kreativen Backideen gelobt, weshalb es sowohl bei erfahrenen Bäckern als auch bei Backanfängern beliebt ist. Allerdings fehlt es an fotografischen Abbildungen, was einige Nutzer enttäuschend finden.
Vorteile:Gut getestete und kreative Rezepte, klare Anweisungen, gründliche Anleitung für Bäcker, eine Mischung aus klassischen und interessanten Geschmacksrichtungen, beliebt bei Familie und Freunden und eine gute Mischung von Rezepten für verschiedene Schwierigkeitsgrade.
Nachteile:Es fehlen Fotos, einige Rezepte wirken veraltet oder wenig inspirierend, und in einem bestimmten Rezept fehlen die Mengenangaben für die Zutaten.
(basierend auf 9 Leserbewertungen)
Inhalt des Buches:
Dieses Buch war das Erstlingswerk der Kochbuchautorin Geraldene Holt.
Es ist das Ergebnis jahrelanger Backtätigkeit für den Stand des Women's Institute in einer nahe gelegenen Marktstadt in Devon. Die Leute erkannten bald, dass sie ein Talent dafür hatte, Bücher zu schreiben, die in der Küche helfen, und dass sie eine großartige Sammlung von Rezepten hatte, die einen Volltreffer nach dem anderen landeten.
Die meisten Exemplare dieses Buches sind nach dreißig Jahren des Backens langsam auseinandergefallen. Eine Neuauflage, die den veränderten Geschmacksgewohnheiten und den Verbesserungen in der Technik Rechnung trägt, schien dringend erforderlich zu sein. Prospect fühlt sich geehrt, diese Überarbeitung veröffentlichen zu dürfen, nicht zuletzt, weil alle meine Kinder mit den Teatime-Leckereien aufgewachsen sind.
Torten brauchen eigentlich keine Bilder, sondern zuverlässige Anleitungen. Und die gibt es hier in Hülle und Fülle: von Blechkuchen über Obstkuchen, Biskuits und Kekse, Teekuchen bis hin zu Scones, von kleinen Häppchen für den kleinen Hunger bis hin zu großen Weihnachtsspezialitäten.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781903018750 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2011 |
| Seitenzahl: | 224 |
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