Bewertung:
Das Kochbuch der Bronskis hat positive Kritiken für seine familienfreundlichen Rezepte und die effektiven glutenfreien Optionen erhalten. Viele Nutzer schätzen die klaren Anweisungen, die Vorschläge für Ersatzprodukte und die insgesamt einfache Zubereitung von Rezepten, die auf verschiedene Lebensmittelallergien abgestimmt sind. Einige Rezensenten fanden die Rezepte jedoch zu simpel und waren der Meinung, dass nicht alle Rezepte für wählerische Esser, insbesondere Kinder, geeignet sind.
Vorteile:⬤ Große Auswahl an familienfreundlichen Rezepten, die auch Kinder ansprechen.
⬤ Klare Empfehlungen für den Austausch von Zutaten bei Allergenen.
⬤ Leicht auffindbare Zutaten.
⬤ Die Rezepte sind auf vielbeschäftigte Familien abgestimmt, so dass das Kochen Spaß macht und leicht zu bewältigen ist.
⬤ Grilltests zeigen gute Ergebnisse mit schmackhaften Resultaten.
⬤ Einige Rezepte können für erfahrene Köche zu einfach sein.
⬤ Wählerische Esser können mit bestimmten Rezepten, wie Pesto-Makkaroni mit Käse, Probleme haben.
⬤ Einige Nutzer äußerten den Wunsch nach kreativeren oder aufwändigeren Rezepten.
(basierend auf 45 Leserbewertungen)
Gluten-Free Family Favorites: 75 Go-To Recipes to Feed Kids and Adults All Day, Every Day
Eine großartige Sammlung von einfachen, kinderleichten Rezepten für diejenigen von uns, die so oft wie möglich ein Abendessen (und vielleicht sogar ein Dessert) auf den Tisch bringen möchten" - Silvanas Küche
Kochen und gemeinsame Mahlzeiten sind etwas, das jede Familie gemeinsam genießen sollte - auch wenn viele Familienmitglieder glutenfrei essen. Wenn Sie in Ihrem Haushalt Gluten meiden, wird Ihnen dieses Buch den Weg weisen, wie Sie die alten Lieblingsgerichte Ihrer Familie nachkochen können, und Ihnen auch ein paar neue vorstellen.
Mit 75 Rezepten, die auf die alltäglichen Bedürfnisse (und Wünsche) Ihrer Familie abgestimmt sind, macht glutenfreies Kochen Spaß, darunter:
⬤ Frühstück für einen guten Start in den Tag (French Toast Sticks, Bananen-Mini-Muffins, Süßkartoffel-Pfannkuchen)
⬤ Snacks und Beilagen, die satt machen (Cashew-Kokosnuss-Chia-Quadrate, weiche Brezeln)
⬤ Ausgewogene Abendessen (Kürbis-Gnocchi-Nuggets, Spaghetti Bolognese, Quesadillas)
⬤ Bekannte Klassiker (Persönliche Pizzen, Fischstäbchen, Chicken Fingers)
⬤ Leckere Leckereien (Apfelwein-Donuts, Waffeltüten, Schokoladen-Erdnussbutter-Brownies)
Jedes von Kindern getestete und genehmigte Rezept enthält "Kids Can"-Tipps, damit die Kinder selbst beim Kochen helfen können, sowie Modifikationen für Familien, die andere Allergene meiden oder sich vegetarisch oder vegan ernähren.
Die Autoren Kelli und Peter Bronski zeigen auch, wie man eine glutenfreie Küche einrichtet, Kreuzkontaminationen vermeidet, die mit einer glutenfreien Ernährung verbundenen höheren Lebensmittelkosten senkt und Kinder in die Lage versetzt, Lebensmittel selbst auszuwählen und zuzubereiten.
| ISBN: | 9781615195046 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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