Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch ist ein motivierendes Memoir von Shauna James Ahern, das ihre Reise mit Glutenunverträglichkeit und Zöliakie beschreibt und die Leser dazu ermutigt, einen glutenfreien Lebensstil mit Positivität und Kreativität anzunehmen. Das Buch kombiniert persönliche Anekdoten, aufrichtige Erzählungen und einige Rezepte, die in das Buch eingestreut sind, anstatt ein traditionelles Kochbuch zu sein.
Vorteile:Die Memoiren sind fesselnd und inspirierend und bieten denjenigen, die mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie zu kämpfen haben, Trost und Stärkung. Aherns leidenschaftlicher Schreibstil ermutigt die Leser, sich auf neue Lebensmittel und Kochabenteuer einzulassen, was die Lektüre zu einem Vergnügen macht. Viele empfanden es als unterstützend und ermutigend, und es unterstreicht die Bedeutung der Gemeinschaft und der Aufklärung über Glutenunverträglichkeit.
Nachteile:Dem Buch fehlt es an Tiefe als Kochbuch, und ernsthafte Köche könnten die Rezepte vereinfacht oder unattraktiv finden. Einige Leser äußerten sich enttäuscht über den emotionalen Schwerpunkt des Buches und hatten das Gefühl, dass es die Frustrationen eines glutenfreien Lebens nicht angemessen behandelt. Außerdem wird kritisiert, dass sich die Texte wiederholen und bestimmte Ausdrücke zu oft verwendet werden.
(basierend auf 123 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Gluten-Free Girl: How I Found the Food That Loves Me Back...& How You Can, Too
Inhalt des Buches:
„Eine köstliche Erinnerung daran, wie man lernt, hervorragend zu essen und gleichzeitig glutenfrei zu bleiben." -- Newsweek magazine
„Gönnen Sie sich eine Freude! Gluten-Free Girl bietet köstliche Tipps zum Essen und Leben ohne Gluten. Dies ist eine Geschichte für jeden, der sein Leben von innen heraus verändern möchte! „Alice Bast, Geschäftsführerin der National Foundation for Celiac Awareness
„Shaunas Essen, die Verbindung von gesund und köstlich, explodiert vor Geschmack - der Beweis, dass Menschen, die sich glutenfrei ernähren wollen, dies mit Leidenschaft, Perfektion und Kraft tun können.“ --John La Puma, MD, New York Times-Bestseller-Autor von The RealAge Diet und Cooking the RealAge Way
„Ein bahnbrechendes erstes Buch eines begnadeten Autors, das nicht im Geringsten dem entspricht, was ich von einer Geschichte über das Leben mit Zöliakie erwartet habe. Foodies überall werden dieses Buch lieben. Zöliakiebetroffene werden es zu ihrer Bibel machen.“ --Linda Carucci, Autorin von Cooking School Secrets for Real World Cooks und IACP Cooking Teacher of the Year, 2002
Eine ganze Generation wurde in dem Glauben erzogen, dass Kochen bedeutet, eine Schachtel zu öffnen, die Plastikfolie abzureißen, Wasser hinzuzufügen oder es in die Mikrowelle zu werfen. Gluten-Free Girl will mit seinem glutenfreien und gesunden Ansatz die Liebe zum Essen in unsere Ernährung zurückbringen. Glutenfrei zu leben bedeutet, auf herkömmliches Brot, Bier und Nudeln sowie auf Lebensmittel zu verzichten, in denen sich Gluten gerne versteckt - wie gekaufte Eiscreme, Schokoriegel und sogar Nüsse, die vielleicht mit Mehl bestäubt wurden. Gluten-Free Girl zeigt den Lesern jedoch, wie sie zu den Lebensmitteln, die sie essen können, Ja sagen können. Das Buch wurde von der preisgekrönten Bloggerin Shauna James geschrieben, die sich für Lebensmittel zu interessieren begann, als bei ihr Zöliakie diagnostiziert wurde und sie sich glutenfrei ernährte. Gluten-Free Girl ist voll von lustigen Berichten aus dem Leben der Autorin und enthält gesunde, köstliche Rezepte. Es enthält Dutzende von Rezepten wie Lachs mit Brombeersoße, Hirsebrot und Zitronen-Olivenöl-Kekse sowie Informationen für alle, die glutenfrei leben.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780470137307 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
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