Granatäpfel & Artischocken - Rezepte und Erinnerungen an eine Reise vom Iran nach Italien

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,6 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

In den Rezensionen zu „Granatapfel und Artischocke“ wird die doppelte Natur des Buches hervorgehoben: Es ist sowohl ein Kochbuch als auch eine erzählerische Reise, die die Verbundenheit der kulinarischen Kulturen durch die Erfahrungen der Autorin, einer iranischen Einwanderin, feiert. Das Buch wird für seine schönen Texte und Fotografien sowie für einige köstliche Rezepte gelobt. Einige Leser äußern sich jedoch enttäuscht über den vermeintlichen Mangel an Tiefe bei der Erkundung bestimmter Küchen und die Anzahl der enthaltenen praktischen Rezepte.

Vorteile:

⬤ Wunderschön geschrieben und illustriert.
⬤ Fesselnde Erzählung, die persönliche Geschichten mit kulinarischen Entdeckungen verbindet.
⬤ Köstliche Rezepte, die von mehreren Rezensenten gelobt werden.
⬤ Bietet eine breite Palette von Geschmacksrichtungen und zeigt die Zusammenhänge zwischen den Küchen.
⬤ Optisch ansprechend mit tollen Fotos.

Nachteile:

⬤ Einige Leser fanden das Buch unvollständig, was die Vielfalt der Küchen angeht.
⬤ Einige waren der Meinung, dass die Rezepte zu simpel oder nicht kreativ genug waren.
⬤ Die hohen Produktionskosten entsprachen nicht den Erwartungen für eine große Anzahl von Rezepten.
⬤ Einige künstlerische Inhalte überschatteten den Fokus auf das Kochen.

(basierend auf 9 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Pomegranates & Artichokes - Recipes and memories of a journey from Iran to Italy

Inhalt des Buches:

Mit mehr als 80 Rezepten und atemberaubenden Fotos erzählt Granatäpfel & Artischocken die Geschichte zweier Esskulturen und des köstlichen Raums dazwischen.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781922351661
• Autor: Saghar Setareh
• Verlag: Murdoch Books
• Untertitel: Recipes and memories of a journey from Iran to Italy
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2023
• Seitenzahl: 288