Grand livre des ptissiers et des confiseurs (Großes Buch der Patissiers und Konditoren). T. 1 / von Urbain-Dubois,...
Datum der Erstausgabe: 1883.
Thema des Buches: PtisserieConfiserie.
Das vorliegende Buch ist Teil einer in Zusammenarbeit mit der BNF entwickelten Politik zur Erhaltung des kulturellen Erbes der französischen Literatur.
HACHETTE LIVRE und die BNF bieten einen Katalog unverfügbarer Titel an, wobei die BNF diese Werke digitalisiert hat und HACHETTE LIVRE sie auf Anfrage druckt.
Einige dieser Werke spiegeln Denkweisen wider, die für die jeweilige Epoche charakteristisch waren, heute aber als verwerflich gelten würden.
Dennoch gehören sie zur Geschichte der Ideen in Frankreich und können von wissenschaftlichem oder historischem Interesse sein.
Der Sinn unseres redaktionellen Ansatzes besteht darin, den Zugang zu diesen Werken zu ermöglichen, ohne dass wir ihren Inhalt in irgendeiner Weise billigen.
Weitere Informationen finden Sie unter www.hachettebnf. fr.
| ISBN: | 9782012547780 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
