Vorstellung des Autors Grant Achatz:

Bisher veröffentlichte Bücher von Grant Achatz:

Das Leben steht auf dem Spiel: Die Geschichte eines Kochs auf der Jagd nach Größe, im Angesicht des...
Gotham Books
Grant Achatz, "einer der größten Köche Amerikas"...
Das Leben steht auf dem Spiel: Die Geschichte eines Kochs auf der Jagd nach Größe, im Angesicht des Todes und bei der Neudefinition unserer Essgewohnheiten - Life, on the Line: A Chef's Story of Chasing Greatness, Facing Death, and Redefining the Way We Eat
Alinea
Ten Speed Pr
Das erste Kochbuch des Restaurants, das von der Zeitschrift Gourmet zum besten des Landes gekürt wurde.Als Pionier der amerikanischen Küche verkörpert Küchenchef Grant Achatz das Beste...
Alinea
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