Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch wird wegen seiner innovativen und budgetfreundlichen Rezepte, gepaart mit wunderschönen Farbfotos, sehr geschätzt. Es enthält aufschlussreiche Tipps für die Planung von Mahlzeiten und die Anpassung von Rezepten. Einige Rezensionen weisen jedoch darauf hin, dass die tatsächlichen Kosten der Mahlzeiten möglicherweise nicht die aktuellen Preise widerspiegeln und bestimmte Rezepte eine Vorausplanung oder zugängliche Zutaten erfordern, die für einkommensschwache Personen schwer zu finden sind.
Vorteile:⬤ Innovative und kreative Rezepte, die budgetfreundlich sind.
⬤ Zugänglich für Köche aller Fähigkeitsstufen, auch für Anfänger.
⬤ Klare Anweisungen mit begleitenden Farbfotografien.
⬤ Schwerpunkt auf der Verwendung von Vollwertkost und der Minimierung von Fleisch in Rezepten.
⬤ Bietet Ideen für die Verwendung von Resten und die Anpassung von Rezepten an den persönlichen Geschmack.
⬤ Positive soziale Auswirkung, mit der Verpflichtung, Kopien an Bedürftige zu spenden.
⬤ Großartige Ressource für die Planung von Mahlzeiten und die Reduzierung von Lebensmittelabfällen.
⬤ Einige Kosten für Mahlzeiten und Portionsgrößen können aufgrund der steigenden Lebensmittelpreise veraltet und nicht mehr korrekt sein.
⬤ Viele Rezepte erfordern eine lange Vorbereitungs- und Kochzeit, was für Menschen mit einem engen Zeitplan eine Herausforderung sein kann.
⬤ Bestimmte diätetische Einschränkungen, wie Allergien, werden nicht angemessen berücksichtigt.
⬤ Das Buch kann den Zugang zu einem gut sortierten Supermarkt voraussetzen, was für Menschen in Lebensmittelwüsten problematisch ist.
⬤ Manche finden, dass das Buch Familien mit Kindern, die sättigende Mahlzeiten brauchen, nicht angemessen berücksichtigt.
(basierend auf 792 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Good and Cheap: Eat Well on $4/Day
Inhalt des Buches:
Good and Cheap zeigt, dass nicht das Budget, sondern das Können in der Küche der Schlüssel zu gutem Essen ist, und hilft Ihnen dabei, sich auch mit dem kleinsten Budget gut zu ernähren - wirklich gut.
Erstellt für Menschen, die auf jeden Dollar achten müssen - vor allem aber für diejenigen, die mit der US-Lebensmittelmarke von 4,00 Dollar pro Tag auskommen müssen - ist Good and Cheap ein Kochbuch voller köstlicher, gesunder Rezepte mit Ideen, die jeden, der es benutzt, zu einem besseren Koch machen werden. Von würzigem Pulled Pork bis zu Gerstenrisotto mit Erbsen, von Chorizo und weißem Bohnenragout bis zu Gemüse-Jambalaya - die mehr als 100 Rezepte machen aus jeder Zutat das Beste und zeigen sparsame Kochmethoden. Es gibt Rezepte für Frühstück, Suppen und Salate, Mittagessen, Snacks, große Mengen an Mahlzeiten - und sogar Desserts wie knusprige, klebrige karamellisierte Bananen. Außerdem gibt es Tipps zum richtigen Einkaufen und zur Minimalausstattung, die man zum erfolgreichen Kochen braucht.
Mit jedem gekauften Exemplar von Good and Cheap spendet der Verlag ein kostenloses Exemplar an eine bedürftige Person oder Familie. Die gespendeten Bücher werden über Lebensmittelhilfsorganisationen, gemeinnützige Einrichtungen und andere Organisationen verteilt. Sie können stolz darauf sein, dass Sie mit dem Kauf dieses Buches die Menschen unterstützen, die es am nötigsten brauchen, und ihnen das Rüstzeug für eine gesunde und köstliche Ernährung geben.
Ein Gewinner des IACP Cookbook Awards.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780761184997 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 208 |
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