Bewertung:
Das Buch erforscht die Geschichten der chinesischen Diaspora und die kulturelle Bedeutung chinesischer Restaurants auf der ganzen Welt durch eine Mischung aus persönlichen Erzählungen, Geschichte und Essen. Während viele Leser das Buch als fesselnd empfanden, hatten einige das Gefühl, dass es sich wiederholte und gegen Ende an Schwung verlor.
Vorteile:⬤ Gut geschrieben und informativ
⬤ bietet eine einzigartige Perspektive auf die chinesische Küche und Kultur
⬤ fesselnde persönliche Geschichten
⬤ unterhaltsam und leicht zu lesen
⬤ sehr empfehlenswert für Feinschmecker
⬤ bietet Einblicke in das Leben von Restaurantangestellten und der chinesischen Diaspora.
⬤ In der Mitte des Buches wird es langweilig und repetitiv
⬤ es fehlt an Tiefe bei der Erkundung von Orten und Personen
⬤ einige Leser fanden das Tempo zu schnell und verglichen es mit einer oberflächlichen Reisetour.
(basierend auf 9 Leserbewertungen)
Have You Eaten Yet: Stories from Chinese Restaurants Around the World
Eine augenöffnende und gehaltvolle Reise durch die chinesische Küche in aller Welt.
Von Kapstadt, Südafrika, bis zur Kleinstadt Saskatchewan sind familiengeführte chinesische Restaurants globale Ikonen der Einwanderung, der Gemeinschaft und des köstlichen Essens. Als kulturelle Außenposten weit verstreuter Siedler, als Lieferanten von Dim Sum, Peking-Ente und kreativen kulinarischen Mischformen sind chinesische Restaurants ein Mikrokosmos größerer gesellschaftlicher Kräfte. Sie geben einen Einblick in Zeit, Geschichte und Ort.
Der Autor und Filmemacher Cheuk Kwan, der sich selbst als „Mitglied der chinesischen Diaspora“ bezeichnet, webt eine globale Erzählung, indem er die unzähligen persönlichen Geschichten von Köchen, Unternehmern, Arbeitern und Träumern, die chinesische Küchen weltweit bevölkern, miteinander verbindet. Hinter diesen Küchentüren verbirgt sich ein faszinierendes Paradoxon, das viele dieser Gemeinschaften kennzeichnet: die Art und Weise, wie sich chinesische Einwanderer der vollständigen Assimilation in das soziale Gefüge ihrer neuen Heimat widersetzt haben - oder oft daran gehindert wurden.
neuen Heimat. In beiden Fällen hat sich der Motor ihres wirtschaftlichen Überlebens - das chinesische Restaurant und sein Essen - nahtlos in die Städte auf der ganzen Welt eingewoben.
Have You Eaten Yet? ist ein unerschrockener Reisebericht mit großartigen Ausblicken, Abenteuern und Glücksfällen, der einen lebendigen Atlas der globalen Migration darstellt und schließlich zeigt, dass ein ausgezeichnetes Essen immer eine noch bessere Geschichte erzählt.
| ISBN: | 9781639363346 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 272 |
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