Bewertung:
Das Kochbuch von Cathy Erway bietet eine Vielzahl von Rezepten für Hähnchen in der Pfanne, die schmackhaft und praktisch sind und sich für Hausfrauen eignen, die ihre Hähnchengerichte auffrischen möchten. Die Rezensenten schätzen die leicht verständlichen Anleitungen, die überschaubaren Zutatenlisten und die Einbeziehung verschiedener Geschmacksrichtungen aus unterschiedlichen Küchen. Einige Nutzer finden jedoch, dass die Rezepte komplexer und zeitaufwändiger sind als erwartet und dass bestimmte schwer zu findende Zutaten nicht mit der schnellen und unkomplizierten Zubereitung übereinstimmen, die sie erwartet haben.
Vorteile:⬤ Die Rezepte sind leicht nachzuvollziehen und die Zutatenlisten sind überschaubar.
⬤ Viele Rezepte können auf einer einzigen Seite ausgefüllt werden, was beim Kochen sehr praktisch ist.
⬤ Bietet eine große Auswahl an internationalen Geschmacksrichtungen und kreativen Hähnchengerichten.
⬤ Pfannengerichte lassen sich leicht aufräumen und zubereiten.
⬤ Hilfreiche Vorschläge für den Austausch von Zutaten.
⬤ Hervorragend geeignet für familienfreundliche Mahlzeiten und für die Planung neuer Gerichte.
⬤ Einige Rezepte sind komplexer und benötigen mehr Zeit als erwartet.
⬤ Schwer zu findende und exotische Zutaten in einigen Rezepten.
⬤ Nicht alle Rezepte sind so einfach und schnell wie vorgeschlagen, was für vielbeschäftigte Köche ein Problem sein kann.
⬤ Einige Rezensenten merkten an, dass sie das Buch nicht empfehlen, wenn sie schnelle und einfache Mahlzeiten suchen.
(basierend auf 24 Leserbewertungen)
Sheet Pan Chicken: 50 Simple and Satisfying Ways to Cook Dinner [A Cookbook]
Ein Kochbuch mit 50 Rezepten, das jedermanns Lieblingseiweiß mit der Leichtigkeit des Kochens in einer einzigen Pfanne kombiniert, von einem mit dem James Beard Award ausgezeichneten Kochbuchautor und TASTE-Mitarbeiter.
Es gibt einen Grund dafür, dass Rezepte aus der Pfanne die Art und Weise, wie die Amerikaner über ihr Abendessen denken, verändert haben. Sie sparen nicht nur Zeit, sondern eröffnen uns auch kreative neue Wege beim Kochen. Warum einen Salat zum gebratenen Hähnchen machen, wenn man einfach etwas Radicchio über das knusprige Hähnchen mit Kürbis, Äpfeln und etwas Gorgonzola schütten kann? Warum einfache Keulen und Schenkel servieren, wenn man sie zusammen mit Süßkartoffeln und Paprika braten und mit Grünkohl belegen kann, der in den letzten Minuten des Garens knusprig wird?
Sheet Pan Chicken enthält Rezepte von etablierten Köchen wie Pati Jinich, Melissa Clark, Louisa Shafia, Leela Punyaratabandhu, Jenn de la Vega, Yewanda Komolafe, Preeti Mistry und Von Diaz sowie Rezeptinspirationen von Andrea Nguyen, Sara Jenkins und Darra Goldstein. Zu den global inspirierten Gerichten gehören sowohl alltägliche Favoriten als auch neu abgewandelte Klassiker, die alle ganz einfach in einer Pfanne zubereitet werden können. Es gibt Hühner-Katsu mit Pflaumensauce, Hühner-Aggregat-Parmesan mit Knoblauch-Toasts, Hühnerschnitzel mit knusprigen Kartoffeln, Kohl und Zitronen-Kapern-Aioli, heißes Hühnerfleisch nach Nashville-Art mit Speck-Kohlrabi und georgisches Knoblauch-Hühnerfleisch mit Spargel und cremiger Walnuss-Sauce. Mit fünfzig köstlichen Rezepten werden Sie Hühnchen nie wieder auf dieselbe Weise betrachten.
| ISBN: | 9781984858542 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 144 |
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