Lebensmittelkonservierung zu Hause und auf dem Bauernhof (NS) - Ein Leitfaden von 1918 über Methoden der Lebensmittelkonservierung

Haltbarmachung von Lebensmitteln zu Hause und auf dem Bauernhof (NS) (William Cruess)

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Originaltitel:

Home and Farm Food Preservation (NS)

Inhalt des Buches:

Dieses Buch aus dem Jahr 1918 will das "Warum" der verschiedenen Methoden der Lebensmittelkonservierung erläutern, arbeitssparende Methoden vorstellen und einfache und eindeutige Anweisungen geben, die leicht befolgt werden können.

Das Material richtet sich in erster Linie an Hausfrauen und Landwirte, um sie bei der Konservierung überschüssiger landwirtschaftlicher Produkte für den Eigenbedarf zu unterstützen.