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Food Safety Handbook: A Practical Guide for Building a Robust Food Safety Management System
Das Handbuch zur Lebensmittelsicherheit: A Practical Guide for Building a Robust Food Safety Management System enthält detaillierte Informationen über Lebensmittelsicherheitssysteme und darüber, was große und kleine Unternehmen der Lebensmittelbranche tun können, um die Lebensmittelsicherheit in ihren Betrieben einzurichten, zu erhalten und zu verbessern.
Diese neue Ausgabe aktualisiert die Richtlinien und Vorschriften seit der vorherigen Ausgabe von 2016 und stützt sich auf bewährte Verfahren und das Wissen, das IFC bei der Unterstützung von Lebensmittelunternehmen auf der ganzen Welt gewonnen hat. Das Handbuch zur Lebensmittelsicherheit ist unverzichtbar für alle Lebensmittelunternehmer - überall in der Wertschöpfungskette der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung -, die ein neues Lebensmittelsicherheitssystem entwickeln oder ein bestehendes stärken wollen.
| ISBN: | 9781464815485 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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