Bewertung:
Das Kochbuch von Trisha Yearwood bietet eine breite Palette von Rezepten, die verschiedene Kochfähigkeiten ansprechen. Viele Nutzer loben die unkomplizierten Anleitungen, die hochwertige Präsentation mit Bildern und die reichhaltigen, beruhigenden Aromen der Südstaaten. Einige Rezensenten fanden jedoch einige Rezepte fade oder unzuverlässig und wiesen darauf hin, dass persönliche Anpassungen erforderlich sind, um den Geschmack zu verbessern.
Vorteile:⬤ Enthält eine Vielzahl ansprechender, leicht nachzukochender Rezepte.
⬤ Gut präsentiert mit begleitenden Bildern und persönlichen Anekdoten.
⬤ Geeignet für Köche aller Niveaus.
⬤ Die Rezeptkonzepte sind beliebt und beruhigend und wecken nostalgische Gefühle.
⬤ Hervorragend geeignet für gesellige Kochaktivitäten mit Freunden.
⬤ Einige Rezepte werden als fade oder wenig geschmacksintensiv empfunden.
⬤ Einige wenige Nutzer hatten Probleme mit den Rezepten, was darauf hindeutet, dass Kochzeiten oder -methoden angepasst werden müssen.
⬤ Einige hätten sich eine andere Bindung (Spiralbindung) gewünscht, um den Gebrauch in der Küche zu erleichtern.
⬤ Eine kleine Anzahl von Rezepten ist komplexer als angegeben.
(basierend auf 611 Leserbewertungen)
Home Cooking with Trisha Yearwood: Stories and Recipes to Share with Family and Friends: A Cookbook
Country-Musik-Star und Kochbuch-Bestsellerautorin Trisha Yearwood, Gastgeberin von Food Network's Trisha's Southern Kitchen, ist zurück mit einer Zugabe von Rezepten, die einmal mehr ihre Familientraditionen und ihren warmen, hausgemachten Kochstil vermitteln.
In ihrem Debütkochbuch Georgia Cooking in an Oklahoma Kitchen hat Trisha Yearwood bewiesen, dass in ihr viel mehr steckt als eine preisgekrönte Country-Musik-Karriere, als sie uns in ihrer Küche willkommen hieß und ein Festmahl aus schmackhaften Gerichten und herzerwärmenden persönlichen Anekdoten servierte. Jetzt, in Cooking for Family and Friends, öffnet Trisha ihr Leben und ihre Küche noch einmal mit einer Fülle von Rezepten aus einem Leben voller Potlucks und bunter Zusammenkünfte.
Trisha hat das Gen der südlichen Gastfreundschaft in sich und glaubt fest daran, dass es ein Akt der Liebe ist, für andere Menschen zu kochen. Vom Frühstück im Bett über herzhafte Aufläufe bis hin zu festlichen Feiertagsgerichten - Trishas köstliche Rezepte sind ihren Lieben gewidmet, darunter auch ihrem Ehemann Garth Brooks (der ihr größter Kochfan ist und selbst ein paar umwerfende Rezepte beigesteuert hat).
Trisha weiß, wie gut es sich anfühlt, etwas auf den Tisch zu bringen. Es bringt alle näher zusammen, wenn sie bei der Zubereitung einer Mahlzeit mitgewirkt haben. Mit all diesen Rezepten sind Erinnerungen verbunden - an Potlucks mit guten Freunden, Kirchenessen, Fischbratereien mit der Familie, Strandpicknicks, Muttertags- und Weihnachtsfeiern. Viele stammen von ihrer Mutter, ihren Tanten und Cousinen oder langjährigen Freunden, andere sind ihre eigenen zeitgenössischen Improvisationen der klassischen Südstaatenküche. Zu jedem Gericht - ob Hauptgericht, leckere Beilage oder dekadentes Dessert - gibt es eine herzerwärmende Geschichte aus Trishas Leben, die Sie vielleicht an Ihre eigenen familiären Lieblingsspeisen erinnert oder Sie dazu inspiriert, neue Traditionen zu schaffen.
Man muss kein Südstaatler sein, um die Spezialitäten der Familie Yearwood zu genießen, wie zum Beispiel:
- Heißer Mais-Dip.
- Maisbrot-Salat mit französischem Dressing.
- Gebackener Bohnenauflauf.
- Jambalaya.
- Kürbisbrötchen.
- Old Fashioned Strawberry Shortcake.
Außerdem geben Trisha (und ihre Schwester und Mutter) jede Menge praktische Ratschläge, von der einfachen Glasur eines Kuchens bis zum Schneiden eines Stücks Kuchen, zeitsparende Tipps und Ersatzzutaten. Mit Farbfotos, die in Trishas Haus aufgenommen wurden, wird dieses gefühlvolle und aufrichtige Zeugnis eines gut gelebten Lebens in den Südstaaten sowohl Country-Musik-Fans als auch Hobbyköche überall begeistern.
| ISBN: | 9780307465238 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2010 |
| Seitenzahl: | 224 |
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