
Healing Foods: Using the Therapeutic Properties of Food for Health, with Over 120 Photographs
Mit diesem praktischen Ratgeber ist es ganz einfach, gesundheitsfördernde Lebensmittel zu verzehren.
Er nutzt die aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnisse über heilende Lebensmittel und fasst die Vorteile in einem leicht verständlichen Format zusammen. Das Buch beginnt mit einer Untersuchung der verschiedenen Lebensmittelgruppen, die uns zur Verfügung stehen, von Obst und Gemüse bis hin zu Nüssen und Gewürzen, und listet auf, was man vermeiden sollte, und erklärt, wie man den Nährwert der Zutaten maximieren kann.
Die zweite Hälfte des Buches befasst sich mit Lebensmitteln zur Heilung bestimmter Beschwerden wie Reizdarmsyndrom, Diabetes und Müdigkeit.