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Herb Gardening from the Ground Up: Everything You Need to Know about Growing Your Favorite Herbs
Gartenfrische Kräuter verleihen einen Geschmack und einen Duft, den getrocknete, abgepackte Produkte einfach nicht haben. Jetzt kann jeder, der Zugang zu ein paar Quadratmetern Erde (oder sogar einer sonnigen Terrasse oder Fensterbank) hat, die Kraft und Schärfe genießen, die nur von frischen, handgepflückten Kräutern aus dem Garten kommen.Herb Gardening from the Ground Up zeigt, wie man 38 kulinarische Kräutergärten anlegt, aussät und pflegt, die sowohl für das Auge als auch für den Gaumen reizvoll sind.
Es gibt Gärten für jeden Geschmack und jeden Küchentrend, darunter das Repertoire eines französischen Küchenchefs, das Menü einer italienischen Trattoria, die aromatischen Gewürze Asiens, die heimatlichen Aromen des amerikanischen Barbecue und die pikanten Profile für ein Tex-Mex-Festmahl. Es gibt Kräuter zum Würzen von Fleisch und Wild, von Suppen und Salaten, von Brot und anderen Backwaren, und für die Mixologen unter uns sogar Kräuter für die heimische Cocktailbar.
Herb Gardening from the Ground Up“ bietet historische Einblicke, liefert Grundlagen für die Anpflanzung in der Gegenwart und blickt in die Zukunft der urbanen und suburbanen Anbautrends.
| ISBN: | 9781612545486 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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