Bewertung:
Das Buch „Imbibe!“ von David Wondrich wird für seine eingehende Erforschung der Cocktailgeschichte und seine detaillierten Rezepte hoch gelobt, obwohl es als etwas dicht und langatmig empfunden wird. Die Leser schätzen den fesselnden Schreibstil, den historischen Kontext und die sorgfältige Recherche, die sich im Inhalt widerspiegelt. Das Buch gilt jedoch nicht als einfaches Nachschlagewerk, und manche finden das umfangreiche Vokabular und die Länge für Gelegenheitsleser überwältigend.
Vorteile:⬤ Informativ und gut recherchiert
⬤ Hervorragender historischer Kontext
⬤ Fesselnder Schreibstil
⬤ Wunderschönes Design und Illustrationen
⬤ Ausführliche Behandlung der Ursprünge und Rezepte von Cocktails
⬤ Ein Muss für Cocktail-Enthusiasten und -Wissenschaftler.
⬤ Etwas schwerfällige und dichte Lektüre
⬤ nicht als schnelles Nachschlagewerk geeignet
⬤ langatmig und möglicherweise mit obskurem Vokabular
⬤ kann für Anfänger und Gelegenheitsleser, die einfachere Cocktailbücher bevorzugen, überwältigend sein.
(basierend auf 150 Leserbewertungen)
Imbibe! Updated and Revised Edition: From Absinthe Cocktail to Whiskey Smash, a Salute in Stories and Drinks to Professor Jerry Thomas, Pioneer of the
Die neu aktualisierte Ausgabe von David Wondrichs maßgeblichem Leitfaden für klassische amerikanische Cocktails. Der Cocktail-Autor und Historiker David Wondrich präsentiert die farbenfrohe, wenig bekannte Geschichte klassischer amerikanischer Drinks - und den ultimativen Leitfaden für Mixologen - in dieser einnehmenden Hommage an Jerry Thomas, den Vater der amerikanischen Bar.
Wondrich enthüllt bisher unveröffentlichte Details und Geschichten über diese überlebensgroße Figur des 19. Jahrhunderts, zusammen mit definitiven Rezepten für mehr als 100 Punches, Cocktails, Sours, Fizzes, Toddies, Slings und andere wichtige Drinks, zusammen mit detaillierten historischen und mixologischen Anmerkungen. Die erste Ausgabe, die 2007 erschien, wurde mit einem James Beard Award ausgezeichnet.
Diese neue Ausgabe wurde nun mit neu entdeckten Rezepten und historischen Informationen aktualisiert und enthält die Ursprünge des ersten amerikanischen Drinks, des Mint Julep (den Wondrich vor der amerikanischen Revolution ansiedelt), und die des Cocktails selbst. Außerdem enthält sie mehr Details über Spirituosen aus dem 19.
Jahrhundert, viele neue und farbenfrohe Anekdoten und Details über Thomas' Leben sowie eine Reihe besonders bemerkenswerter, köstlicher und einflussreicher Cocktails, die in der Originalausgabe nicht behandelt wurden und das Bild des Trinkens vor der Prohibition abrunden. Dieser farbenfrohe und gut gelaunte Band ist ein Muss für jeden, der die zeitlose Anziehungskraft eines gut gemachten Drinks zu schätzen weiß - und die einzigartige amerikanische Geschichte dahinter.
| ISBN: | 9780399172618 |
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| Einband: | Hardcover |
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