Immer zu Hause: Die Rezepte und Geschichten einer Tochter: Vorwort von Alice Waters

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,3 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Fanny Singers Memoiren „Always Home“ verweben persönliche Geschichten mit Rezepten und geben einen Einblick in ihre Erziehung als Tochter der berühmten Köchin Alice Waters. Das Buch ist wunderschön geschrieben und fängt nostalgische Erinnerungen an Essen, Familie und persönliches Wachstum vor der Kulisse des Chez Panisse ein.

Vorteile:

Der Schreibstil wird als schön und anschaulich gelobt und schafft eine lebendige Atmosphäre. Die Leserinnen und Leser schätzen die zu Herzen gehenden Erzählungen, die nostalgische Verbindung zum Essen und die enthaltenen Rezepte. Viele finden das Buch inspirierend für das Kochen und schätzen die Fotos und die Gesamtästhetik.

Nachteile:

Einige Leser sind der Meinung, dass die Erzählung von Alice Waters zu selbstverliebt und übermäßig idealisiert ist, was sie weniger nachvollziehbar macht. In einigen Rezensionen werden Probleme mit dem Tempo und dem Gewicht des physischen Buches erwähnt, die das Lesen in bestimmten Positionen erschweren können.

(basierend auf 66 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Always Home: A Daughter's Recipes & Stories: Foreword by Alice Waters

Inhalt des Buches:

Ein kulinarisches Memoir in Rezepten über das Aufwachsen als Tochter der angesehenen Köchin und Gastronomin Alice Waters: eine Geschichte über Essen, Familie und das Bedürfnis nach Schönheit in allen Aspekten des Lebens. (Mit einem Vorwort von Alice Waters)

In diesem außergewöhnlich intimen Porträt ihrer Mutter - und ihrer selbst - beschreibt Fanny Singer, die Tochter der Food-Ikone und Aktivistin Alice Waters, eine einzigartige Welt des Essens, des Weins und des Reisens; eine Welt voller schillernder Charaktere, köstlicher Traditionen und opulenter Feste. In Dutzenden von Vignetten mit begleitenden Rezepten erzählt sie die Geschichte ihres eigenen kulinarischen Erwachsenwerdens und zeigt eine Seite ihrer legendären Mutter, die man so noch nie gesehen hat.

Always Home ist eine charmante, intelligente Übersetzung von Alice Waters' Idealen und Einstellungen zum Essen für eine neue Generation. Es ist ein liebevoller, oft witziger, unsentimentaler und exquisit geschriebener Blick auf ein Leben, das in vielerlei Hinsicht vom Essen und der Beziehung zwischen Mutter und Tochter bestimmt wurde.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780525433873
• Autor: Fanny Singer
• Verlag: Vintage
• Einband: Taschenbuch
• Erscheinungsjahr: 1900