Indisches Essen & Kochen: 170 klassische Rezepte, Schritt für Schritt erklärt: Zutaten, Techniken und Ausrüstung - alles, was Sie wissen müssen, um köstliche Gerichte zuzubereiten

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Originaltitel:

Indian Food & Cooking: 170 Classic Recipes Shown Step by Step: Ingredients, Techniques and Equipment - Everything You Need to Know to Make Delicious A

Inhalt des Buches:

Dieses Buch ist eine Kombination aus traditionellen Rezepten, die an die modernen Trends der gesunden Ernährung angepasst wurden, und Gerichten, die nach dem aufregenden Balti-Stil auf dem Herd zubereitet werden.

Unter den Klassikern finden Sie die berühmten und allseits beliebten Rezepte, darunter Samosas, Bhajias, Chapati, Lamm nach Kaschmir-Art, Bombay Duck, Tandoori Chicken, Korma, Dhal und Bombay Potato. Das Buch enthält über 900 verlockende Fotos mit herrlichen Bildern von jedem fertigen Gericht und Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die die Techniken und alle Zubereitungsschritte zeigen.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781780191218
• Autor: Shezhad Husain
• Verlag: Southwater
• Einband: Taschenbuch
• Erscheinungsjahr: 2012
• Seitenzahl: 264