Bewertung:
Das Buch ist ein umfassender Leitfaden für die Zubereitung von Wildbret, insbesondere von Wildbret, einschließlich Jagd-, Felddressing- und Kochtechniken. Während viele Leser die detaillierten Rezepte und die gründlichen Informationen über die Verarbeitung von Wildtieren zu schätzen wissen, sind einige der Meinung, dass das Fehlen von Abbildungen und Diagrammen den Nutzen des Buches insgesamt schmälert.
Vorteile:Das Buch enthält umfangreiche Informationen über Wildbret und andere Wildtiere, einschließlich Jagdtechniken und Kochrezepte. Viele Leser finden die Rezepte lecker und ansprechend und schätzen den humorvollen Schreibstil des Autors.
Nachteile:Mehrere Leser bemängelten das Fehlen von Abbildungen und Diagrammen für die Zubereitung und Reinigung von Wild, was sie als enttäuschend empfanden. Außerdem erhielten einige Leser Exemplare mit beschädigtem Einband, was zu Unzufriedenheit mit der Aufmachung des Buches führte.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
Hunt It, Clean It, Cook It, Eat It: The Complete Field-to-Table Guide to Bagging More Game, Cleaning it Like a Pro, and Cooking Wild Game Meals Even N
Der komplette Feld-zu-Tisch-Leitfaden, um mehr Wild zu erlegen, es wie ein Profi zu säubern und Wildgerichte zu kochen, die auch Nicht-Jäger lieben werden Die passionierte Jägerin und Köchin Haley Heathman teilt in diesem einfachen Jagd- und Kochleitfaden ihre Reise in den Sport mit praktischen Jagdtipps und informativen Rezepten, um das Wild aus dem Fleisch zu zähmen. Die Jagd auf Großwild, Wasservögel und Hochlandvögel kann schwierig sein, und noch schwieriger ist es, das Fleisch köstlich zuzubereiten.
Haley Heathman erklärt Ihnen, wie Sie sich auf die Jagd vorbereiten, wie Sie Ihre Beute erlegen und säubern und wie Sie sie so zubereiten, dass Ihre Gäste beeindruckt sind, und bringt Sie im Handumdrehen auf die Pirsch. Sind Sie verwirrt, wie man Hochlandvögel jagt und zubereitet? Ist es neu, eine Ente zu rupfen? Sind Sie mit dem Rufen von Hirschen nicht vertraut? Haley deckt das alles ab.
Wenn Sie von der Jagd zurückkommen, wählen Sie ein einfaches, aber dekadentes Rezept, das die natürlichen Aromen des Fleisches hervorhebt, ohne den typischen Wildgeschmack, der so viele Jäger und Gastronomen abschreckt. Enträtseln Sie mit Haley Heathman das Geheimnis der Jagd und der Zubereitung von Wildbret - eine Art nach der anderen.
| ISBN: | 9781643971483 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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