Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „Japanisch kochen leicht gemacht“ wurde für seine leicht verständlichen und anfängerfreundlichen Rezepte gelobt, die die japanische Küche entmystifizieren. Die Rezensenten schätzen die detaillierten Erklärungen zu Zutaten, Kochtechniken und kulturellem Kontext. Kritisiert werden jedoch das Fehlen von Anschauungsmaterial und die Komplexität einiger Rezepte, die besondere Aufmerksamkeit und spezielle Techniken erfordern.
Vorteile:⬤ Leicht nachvollziehbare Rezepte, die auch für Anfänger geeignet sind.
⬤ Ausführliche Erklärungen der japanischen Kochterminologie und -techniken.
⬤ Der Schwerpunkt liegt auf frischen Zutaten und dem kulturellen Kontext der Küche.
⬤ Bietet eine Vielzahl von Rezepten, die über Sushi hinausgehen, darunter Ramen und Tempura.
⬤ Vermittelt ein gutes Grundverständnis der japanischen Küche.
⬤ Fehlende Bilder zur Veranschaulichung von Rezepten und Techniken.
⬤ Einige Rezepte können zu komplex sein und erfordern viel Liebe zum Detail.
⬤ Die starke Betonung des japanischen Vokabulars kann für manche überwältigend sein.
⬤ Bestimmte Rezepte, wie Miso-Suppe, haben die Erwartungen einiger Rezensenten nicht erfüllt.
(basierend auf 202 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Japanese Cooking Made Simple: A Japanese Cookbook with Authentic Recipes for Ramen, Bento, Sushi & More
Inhalt des Buches:
NEW YORK TIMES BESTSELLER.
Die Zubereitung einer Vielzahl von japanischen Gerichten muss nicht mit viel Aufwand, mehreren Kochbüchern und Rätselraten verbunden sein. Hier ist der Schlüssel, um heute Abend köstliche japanische Gerichte zu Hause zuzubereiten.
Die Menschen lieben die japanische Küche, aber nur wenige bereiten sie selbst zu. Japanisch kochen leicht gemacht vermittelt die grundlegenden Techniken und Rezepte, die es Ihnen ermöglichen, köstliche, authentische japanische Gerichte zuzubereiten, die Sie zu Hause mit Freunden und Familie genießen können - ohne dafür viel Zeit und Geld investieren zu müssen.
Japanisch kochen leicht gemacht enthält mehr als 100 leicht nachzukochende authentische japanische Rezepte mit Zutaten, die Sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft finden können. Sushi und Bento-Boxen werden zu Ihren wöchentlichen Mahlzeiten gehören, ebenso wie Ramen mit geschmortem Schweinebauch, Tempura Soba, gebratener Tofu in Brühe, California Rolls, gebratener Lachs mit Frühlingszwiebeln, Hähnchen-Yakitori und Grüntee-Eiscreme. Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Illustrationen helfen Ihnen, Sushi, einschließlich Norimaki und Temaki, mit Leichtigkeit zuzubereiten. Farbfotos helfen Ihnen, ein schönes japanisches Gericht auf den Teller zu bringen.
Mit Japanese Cooking Made Simple hat Salinas Press wieder einmal ein Kochbuch herausgebracht, das Heimköchen nicht nur eine große Auswahl an köstlichen Rezepten bietet, sondern auch das nötige Handwerkszeug, um es einfach zu machen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781623154660 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
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