Bewertung:
Das Buch bietet einen tiefen Einblick in die japanische Küche und Kultur, die für ihren gesundheitlichen Nutzen und ihre hausgemachten Rezepte bekannt ist. Die Leser schätzen den informativen Text und die persönlichen Anekdoten, obwohl sich die Kritik oft auf den Tonfall der Autorin und die Komplexität einiger Rezepte konzentriert. Insgesamt richtet sich das Buch an alle, die sich für einen gesünderen Lebensstil durch die japanische Küche interessieren.
Vorteile:⬤ Bietet eine umfassende Einführung in die japanische Hausmannskost.
⬤ Enthält gesunde Rezepte und interessante Fakten zur Gesundheit.
⬤ Gut für Familien - auch für Kinder leicht zu genießen.
⬤ Fesselnde Erzählung mit persönlichen Anekdoten.
⬤ Verständliche Erklärungen von Zutaten und Kochtechniken.
⬤ Der Ton des Autors könnte auf manche Leser schmierig oder übermäßig selbstbeweihräuchernd wirken.
⬤ Einige Rezepte könnten komplex oder für Anfänger schwer nachzuvollziehen sein.
⬤ Sich wiederholender Inhalt; könnte prägnanter sein.
⬤ Die Zugänglichkeit der Zutaten kann für manche eine Herausforderung sein.
⬤ Einige Leser fanden die Übersetzung der Namen der Gerichte nicht hilfreich.
(basierend auf 189 Leserbewertungen)
Japanese Women Don't Get Old or Fat: Secrets of My Mother's Tokyo Kitchen
Was wäre, wenn es ein Land gäbe, in dem die Menschen länger lebten als irgendwo sonst auf der Welt, die Fettleibigkeitsrate die niedrigste in der entwickelten Welt wäre und Frauen in ihren Vierzigern immer noch aussähen wie in ihren Zwanzigern? Würden Sie dieses außergewöhnliche Geheimnis nicht kennen wollen?
Die gebürtige Japanerin Naomi Moriyama enthüllt in diesem aufregenden neuen Buch das Geheimnis ihres eigenen energiegeladenen, erfolgreichen Lebensstils - und den Schlüssel zur dauerhaften Gesundheit und Schönheit der japanischen Frauen. Die Japaner haben das Vergnügen, eine der köstlichsten, nahrhaftesten und natürlich befriedigendsten Küchen der Welt zu essen, ohne sich zu verleugnen, ohne Schuldgefühle... und, ja, ohne dick zu werden oder alt auszusehen.
Als junges Mädchen in Tokio wuchs Naomi Moriyama in der Essensutopie der Welt auf, in der frische, einfache und gesunde Kost als eine der größten Freuden des Lebens geschätzt wird. Sie verbrachte auch viel Zeit in dem anderen großen Zentrum der japanischen Esskultur: in der Tokioter Küche ihrer Mutter Chizuko. Jetzt bringt sie die traditionellen Geheimnisse der Küche ihrer Mutter zu Ihnen in ein Buch, das die perfekte Verbindung von Natur und kulinarischer Weisheit verkörpert - die japanische Hausmannskost.
Wenn Sie glauben, Sie hätten schon einmal japanisch gegessen, haben Sie noch nichts probiert. Bei der japanischen Hausmannskost geht es nicht nur um Sushi und rohen Fisch, sondern um gute, altmodische japanische Hausmannskost, die sich seit Jahrzehnten bewährt hat - und um die Taille. In dieser einzigartigen Art zu kochen spiegeln sich die jahrhundertealten traditionellen Werte der Familie und die anhaltende japanische Liebe zu Einfachheit, Natur und Gesundheit wider. Es ist die Art von Essen, die Millionen japanischer Frauen wie Naomi jeden Tag essen, um gesund, schlank und jung zu bleiben, während sie einen energiegeladenen, erfolgreichen und mobilen Lebensstil führen. Noch besser: Es geht schnell und einfach, und Sie können mit etwas so Einfachem wie der Einführung von braunem Reis in Ihre Ernährung beginnen. Schon nach der nächsten Mahlzeit werden Sie die Vorteile spüren, die japanische Frauen zu den am jüngsten aussehenden Frauen der Welt machen.
Wenn Sie es leid sind, Kalorien zu zählen, Kohlenhydrate zu zählen und von Diäten enttäuscht zu sein, die nicht funktionieren und nicht satt machen, ist es an der Zeit, eines der bestgehüteten und köstlichsten Geheimnisse für einen gesünderen, schlankeren und langlebigeren Lebensstil zu entdecken. Es ist an der Zeit, den japanischen Jungbrunnen zu entdecken....
| ISBN: | 9780385339988 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
