Bewertung:
Das Buch erhielt positives Feedback für seine schönen Illustrationen, den informativen Inhalt und das einfache Verständnis der Rezepte, was es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche interessant macht. Einige Nutzer bemängelten jedoch das Durchscheinen der Seiten und das fragwürdige Korrekturlesen bei einigen Rezepten.
Vorteile:Schöne Illustrationen, interessanter und informativer Inhalt, leicht verständlich für Anfänger, gut strukturierte Rezepte, gut zum Verschenken, hochwertige Produktion, pünktlich angekommen.
Nachteile:Einige Seiten sind schwer zu lesen, da sie durchscheinen, und es gibt Bedenken wegen Korrekturfehlern, die einige Rezepte betreffen.
(basierend auf 10 Leserbewertungen)
Japanese Cuisine: An Illustrated Guide
Rezepte und Geschichten rund um die japanische Esskultur.
Rezepte, Anekdoten, Geschichten und Erzählungen, Karten, Techniken, Stile, Utensilien, einheimische Zutaten - dies ist eine farbenfrohe Einladung, das Aussehen, die Aromen und Geschmäcker Japans zu entdecken.
Wie macht man Sushi? Wie wird Miso-Suppe traditionell zubereitet? Wie bereitet man eine vollständige japanische Mahlzeit zu? Welches sind die am häufigsten zubereiteten Gerichte in der Izakaya? Wie garniert und verpackt man eine Bento-Box?
Hier sind die Antworten in einem charmant und schön illustrierten Taschenbuch.
Von der Verwendung japanischer Messer, Stäbchen und Kochgefäße bis hin zu bekannten und ungewöhnlichen Meeresfrüchten (und Seetang), japanischem Gemüse, Obst und Soja - die Illustrationen sind klar, stimmungsvoll und aussagekräftig. Der Text reicht von Zutaten und Bezugsquellen bis hin zu einfachen Gerichten und ganzen Mahlzeiten.
Das Design macht wirklich Spaß, und dies ist ein Handbuch, das jeder Koch besitzen möchte - oder an Freunde und Familie weitergeben.
| ISBN: | 9780228103196 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 128 |
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