Bewertung:
Das Buch „Now & Then“ von Tessa Kiros wird für sein wunderschönes Layout, die atemberaubenden Fotos und die große Auswahl an Rezepten gefeiert, die zum Kochen und zur Erkundung verschiedener Küchen inspirieren. Während viele Rezensenten die künstlerische Qualität und die Fülle an Rezepten schätzen, sind einige enttäuscht über die begrenzte Anzahl an pflanzlichen Optionen.
Vorteile:Wunderschönes Bildmaterial und hochwertige Illustrationen, eine riesige Sammlung vielfältiger und inspirierender Rezepte aus verschiedenen Kulturen, schön gestaltete Kapitel und eine fesselnde Erzählung, die das Kocherlebnis bereichert.
Nachteile:Begrenzte Anzahl an pflanzlichen Rezepten, die möglicherweise nicht den Lesern entgegenkommen, die ein hauptsächlich vegetarisches oder veganes Kochbuch suchen.
(basierend auf 20 Leserbewertungen)
Now & Then: A Collection of Recipes for Always
Ich reise und sammle Dinge, die ich liebe. Erinnerungen, Geschmäcker, Farben und Geschichten. Ich bringe sie mit nach Hause und koche die schönsten Mahlzeiten, die ich hatte, damit wir sie noch einmal erleben können."-Tessa Kiros
Die beliebte Food-Autorin Tessa Kiros ist mit einem lebenslangen Fernweh aufgewachsen und hat kulinarische Erfahrungen aus der ganzen Welt gesammelt. In diesem neuen Buch versammelt Tessa Kiros die Rezepte, zu denen sie immer wieder zurückkehrt - die vielfältigen und farbenfrohen Gerichte, die ihren Tisch schmücken und die Fäden ihres Lebens verbinden.
Die behaglichen Speisen ihrer südafrikanischen Kindheit prägen ihre frühesten Erinnerungen, und Reisen nach Mexiko und New Orleans in ihren prägenden Jahren förderten ihren tiefen Respekt vor Gewürzen und reichhaltigem Geschmack. Die schlichte Eleganz der italienischen Küche ist allgegenwärtig - die toskanische Landschaft ist seit mehr als 20 Jahren ihre Heimat - und ihre häufigen Besuche in Thailand haben ihren Sinn für Harmonie und Ausgewogenheit in jeder Mahlzeit geschärft. Diese Einflüsse, kombiniert mit ihrem griechisch-zypriotisch-finnischen Erbe und einer neueren Wertschätzung für eine leichte, bodenständigere vegetarische Küche, fließen in diese endgültige Reflexion über ihre lebenslange Kochkunst ein.
Entdecken Sie in dieser beeindruckenden Sammlung von mehr als 150 Rezepten, die alle von Tessas charakteristischer Großzügigkeit und ihrer Leidenschaft für hochwertige saisonale Produkte geprägt sind, neben Tessas neuesten kulinarischen Inspirationen auch liebgewonnene Favoriten. Begleitet von stimmungsvollen Geschichten über Essen und Orte, ist diese Sammlung ein Muss für langjährige Tessa-Anhänger und jüngere, neugierige Köche gleichermaßen.
| ISBN: | 9781922616524 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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