Jobs in der Gastronomie: 150 tolle Jobs für Studenten der Kochkunst, Quereinsteiger und Lebensmittelliebhaber

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Originaltitel:

Food Jobs: 150 Great Jobs for Culinary Students, Career Changers and Food Lovers

Inhalt des Buches:

Möchten Sie Ihre Leidenschaft für Lebensmittel zum Beruf machen? Nehmen Sie einen Bissen aus der Welt der Lebensmittel mit Hilfe der Experten in diesem ersten What Color Is Your Parachute? für Karrieren im Lebensmittelbereich.

Vielleicht ziehen Sie eine Kochschule in Erwägung, vielleicht stehen Sie kurz vor Ihrem Abschluss, oder vielleicht suchen Sie nach einer aufregenden beruflichen Veränderung. Wie können Sie Ihre Begeisterung für Geschmack in einen befriedigenden Beruf umsetzen? Sollen Sie Küchenchef werden oder ein Spezialitätengeschäft eröffnen, Kochbücher schreiben oder sich im Food Styling versuchen?

Kulinarische Berufe sind ebenso vielfältig wie faszinierend - die einzige Herausforderung ist die Entscheidung, welcher der richtige für Sie ist. Gefüllt mit Ratschlägen von Profis aus der Lebensmittelwelt, darunter Koryphäen wie Alice Waters, Chris Kimball, Betty Fussell und Darra Goldstein. Food Jobs wird Sie hinter den Herd Ihrer Traumkarriere bringen. Chalmers liefert wichtige Informationen für den Einstieg, darunter Erfahrungsberichte von den Besten der Branche, wie Bobby Flay, Todd English, Gordon Hamersly, Francois Payard, Danny Meyer, Anthony Bourdain und anderen.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780825305924
• Autor: Irena Chalmers
• Verlag: Beaufort Books
• Sprache: Englisch
• Einband: Taschenbuch
• Erscheinungsjahr: 2008
• Seitenzahl: 326