Bewertung:
Joshua Weissmans „An Unapologetic Cookbook“ wird als unterhaltsames und informatives Kochbuch gefeiert, das sich an ein breites Spektrum von Kochkenntnissen richtet. Das Buch betont die Einfachheit, den Humor und die Wichtigkeit, Zutaten von Grund auf selbst zuzubereiten, was es für Anfänger geeignet macht. Einige Benutzer merkten jedoch an, dass es sich durch eine internationale Note auszeichnet, die nicht unbedingt den traditionellen Erwartungen an ein amerikanisches Kochbuch entspricht.
Vorteile:⬤ Klarer, prägnanter Text in humorvollem Ton
⬤ für Anfänger geeignet und enthält Tipps und Tricks
⬤ eine große Vielfalt an Rezepten, von einfachen bis hin zu fortgeschrittenen Rezepten
⬤ starke Betonung auf hausgemachte Zutaten
⬤ atemberaubende Fotos
⬤ leicht verständlich und unterhaltsam
⬤ inspirierend für neue und erfahrene Köche.
⬤ Einige Leser erwarteten fortgeschrittenere Rezepte und empfanden einige Abschnitte als zu einfach
⬤ einige Kritiken betrafen die Gliederung der Abschnitte
⬤ bestimmte Rezepte eignen sich möglicherweise nicht für Personen mit bestimmten Ernährungseinschränkungen
⬤ einige fanden die vielfältigen Rezepte unerwartet für ein 'amerikanisches' Kochbuch.
(basierend auf 2248 Leserbewertungen)
Joshua Weissman: An Unapologetic Cookbook
(#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER)
(Ein Weissman sagte einmal...)
"... können wir bitte mit der Flut von 2-3-Sekunden-Mahlzeiten aufhören, die nur eine Zutat benötigen? Ich verstehe es... wir sind beschäftigt. Aber wir sollten uns wieder auf die Tatsache konzentrieren, dass gut gemachte Burger nicht auf Bäumen wachsen.".
Ironischerweise hört sich das so an, als wolle er Sie zum Kochen überreden, aber das tut er wirklich nicht. Ist das der Verkauf des Kochbuchs? Der Punkt ist, dass das Essen in diesem Buch eine Einladung ist, die für sich selbst spricht. Gutes Kochen braucht Zeit, und das sollte es auch. Jetzt ist es an der Zeit, sich zu verdoppeln und sich mit dem Kochen zu beschäftigen. Oder lassen Sie es bleiben. Vielleicht sollten Sie jemand anderen bitten, für Sie zu kochen ... das geht auch.
Wie kannst du wissen, ob etwas dein Lieblingsessen ist, wenn 50 bis 80 Prozent der Sachen, die du gegessen hast, von jemand anderem gemacht wurden? Butter, Gewürze, Käse, Essiggurken, Patties und Brötchen. Um eine bessere und möglicherweise sogar lebensverändernde Erfahrung zu machen, können (und sollten, um ehrlich zu sein) Sie diese Dinge von Grund auf selbst herstellen. Schaffen Sie die notwendigen Bausteine für die beste Mahlzeit Ihres Lebens.
Wenn Sie schon dabei sind, geben Sie ihm den Joshua Weissman - oder Ihren eigenen - Dreh. Wie Joshua sagen würde: "Wenn du keinen Blauschimmelkäse magst, dann nimm keinen Blauschimmelkäse." Von einfachen Grundnahrungsmitteln über Gourmetgerichte bis hin zu frittierten Gerichten - Sie sind der Meister Ihrer eigenen Küche, und Sie werden alles nach Ihren Vorstellungen zubereiten.
Ohne Reue, Ausreden oder Entschuldigungen zeigt Ihnen Joshua Weissman mit seinem respektlosen Humor, ein bisschen Schalk und über 100 köstlichen Rezepten, wie es geht.
Wenn Sie gerne Gastgeber sind und Gäste bewirten; wenn Sie ein gutes Projekt mögen; wenn Sie sich danach sehnen, die Kontrolle über Ihr Essen zu haben; wenn Fast Food oder die Tiefkühlkost oder das superschnelle-supereinfache Kochbuch Ihre Geschmacksnerven immer wieder im Stich lassen; dann ist Joshua Weissman: An Unapologetic Cookbook ist Ihr idealer Küchenbegleiter.
*#1 New York Times Bestseller - September 2021.
| ISBN: | 9781615649983 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 264 |
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