Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch wird für seine schönen Illustrationen, den spannenden Inhalt und die detaillierten Cocktailrezepte, gepaart mit historischen Einblicken, hoch gelobt. Es richtet sich sowohl an Cocktail-Liebhaber als auch an diejenigen, die sich für die kulturellen Aspekte von Getränken interessieren.
Vorteile:Wunderschöne Fotografien, detaillierte und leicht nachzuvollziehende Rezepte, historische Fakten, fesselnder Inhalt, gut geschrieben, großartig zur Unterhaltung, von mehreren Lesern empfohlen.
Nachteile:Es werden keine nennenswerten Nachteile genannt; einige Leser werden jedoch aus Gründen der Bequemlichkeit ein ebook-Format bevorzugen.
(basierend auf 6 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Juke Joints, Jazz Clubs, and Juice: A Cocktail Recipe Book: Cocktails from Two Centuries of African American Cookbooks
Inhalt des Buches:
Entdecken Sie die faszinierende Geschichte der schwarzen Mixologie und ihren anhaltenden Einfluss auf die amerikanische Cocktailkultur anhand von 70 wiederentdeckten, modernisierten oder gefeierten Rezepten des mit dem James Beard Award ausgezeichneten Autors von „Jubilee“.
Juke Joints, Jazz Clubs, and Juice beleuchtet die Kreativität, Gastfreundschaft und Exzellenz der schwarzen Trinkkultur mit klassischen und modernen Rezepten, die von Rezepten aus schwarzen Kochbüchern aus zwei Jahrhunderten inspiriert wurden. Von traditionellen Getränken wie dem Absinthe Frappe oder dem Clover Leaf Cocktail bis hin zu neuen Favoriten wie der Jerk-Spiced Bloody Mary und dem Gin and Juice 3. 0 stellt Toni Tipton-Martin eine Vielzahl von Rezepten vor, die ihre Einflüsse beleuchten, darunter unterschätzte Ikonen des frühen 20. Jahrhunderts wie Tom Bullock, Julian Anderson und Atholene Peyton sowie moderne Superstars wie Snoop Dogg und T-Pain.
Auf der Grundlage ihres Fachwissens und ihrer Recherchen in historischen und seltenen Texten zeigt Toni Tipton-Martin, wie sich diese Drinks im Laufe der Zeit entwickelt haben, und erzählt die Geschichten, wie die Black Mixology entstanden ist - ein Höhepunkt von Generationen von Praxis, Können, Intelligenz und Geschmack.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780593233825 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 256 |
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