Originaltitel:
Potato Crop: Current Developments
Inhalt des Buches:
Die Kartoffel ist eine der wichtigsten Nahrungspflanzen der Welt, die wegen ihrer essbaren Knollen angebaut wird. Sie ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse und gehört zu den gemäßigten Zonen.
Sie ist auch als Solanum tuberosum bekannt. Kartoffeln sind eine reiche Quelle für Vitamin C, Vitamin B1, Stärke und Kohlenhydrate. Essenzielle Aminosäuren wie Tryptophan, Leucin und Isoleucin sind in großen Mengen in ihr enthalten.
Je nach Sorte können Kartoffelpflanzen bis zu 24 Zoll hoch werden. Die Blätter der Kartoffelpflanzen sterben nach der Bildung von Früchten, Blüten und Knollen ab.
Es gibt etwa 4000 Kartoffelsorten, die oft aufgrund ihres Stärkegehalts in Back- und Salzkartoffeln unterschieden werden. Sie können auf fast allen Böden wachsen, außer auf salzigen und alkalischen Böden. Von der Theorie über die Forschung bis hin zur praktischen Anwendung enthält dieses Buch Fallstudien zu allen aktuellen Themen, die für diesen Bereich relevant sind.
Es ist ein unentbehrliches Hilfsmittel für alle, die sich mit dem Kartoffelanbau befassen, da es unglaubliche Einblicke in neue Trends und Konzepte bietet. Wer auf der Suche nach Informationen ist, um sein Wissen zu erweitern, dem wird dieses Buch eine große Hilfe sein.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781639874439 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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