Bewertung:
Das Buch „Cheese Loves Wine“ ist ein praktischer Ratgeber für Käseliebhaber und bietet eine Fülle von Informationen über die Kombination von Käse und Wein. Es enthält ausführliche Kapitel zu Käsekategorien, Speisekombinationen und Serviervorschlägen, aber manche werden das Buch kleiner und optisch weniger ansprechend finden, als sie es für Geschenke erwarten.
Vorteile:Unschätzbare Ressource für die Planung von Käsetellern, umfassender Überblick über Käsesorten, Aussprachehilfe, leicht lesbare Listen, Vorschläge für Weinkombinationen, detaillierte Informationen über jeden Käse, Rezepte und ein Glossar.
Nachteile:Kleineres Format als erwartet, optisch nicht beeindruckend für einen Bildband, kann als Geschenk enttäuschend sein.
(basierend auf 2 Leserbewertungen)
Cheese Loves Wine: A Pairing Guide for Easy & Elegant Appetizers
Das Unterrichten von Käse und Wein war während meiner gesamten Laufbahn meine Freude und Leidenschaft. Ich möchte die Erfahrungen des gemeinsamen Genusses von Wein und Käse weitergeben. Ich hatte die großartige Gelegenheit, Hunderte von Käsesorten mit lokalen und internationalen Weinen auf Fachveranstaltungen zu verkosten und zu kombinieren. Regelmäßige Käsereisen nach Europa und die Teilnahme an Verkostungen und Lebensmittelmessen haben mich auf dem Laufenden gehalten. Bei der Beratung zu Weinkombinationen im Lavender Ridge Vineyard Tasting Room habe ich die Magie der Weinkombination gelernt. Das tägliche Kombinieren von Weinen und Käsesorten wurde zur zweiten Natur. Seien wir mal ehrlich... Ich bin ein Käse- und Weinfreak!
Seit jeher bewundere ich Käsereien, die sich um ihre Tiere kümmern und sich dem Umweltschutz verschrieben haben, um die besten handwerklichen Käsesorten herzustellen. Diese Hingabe möchte ich unterstützen. Wenn ich also gefragt werde, ob ich zu Hause Käse herstelle, sage ich schnell: "Das überlasse ich den handwerklichen Käsern. Ich unterstütze sie und kaufe ihre Käsesorten. Gesegnet seien die Käsemacher.
Mein Buch soll Ihnen helfen, selbstbewusst fantastische Käseteller mit köstlichen Wein- und Speisekombinationen für jeden Anlass zu servieren. Käse ist ein geliebtes Lebensmittel, das uns glücklich macht, und Wein trägt nur zu diesem Genuss bei.
(Amerikanische Käsemärkte bieten viele Sorten zum Mitnehmen und Servieren an.
Käse zu servieren sollte einfach sein, und mit nur wenig Vorbereitung können Sie etwas Außergewöhnliches genießen und Ihre Freunde beeindrucken. Das Buch bietet einfache Richtlinien für die Auswahl der richtigen Weinkombinationen. Wein und Käse sind großartige Partner, die die besten Freunde sein können.
Fürchten Sie sich auch vor einer Käsetheke mit Hunderten von Käsesorten?
Dieses Buch hilft Ihnen, sich zurechtzufinden, damit Sie eine gute Auswahl treffen und die passende Kombination aus Wein und Speisen für eine großartige Käseplatte finden können.
Mit Hilfe dieses Buches:
Sie werden exzellente Kombinationen mit sensationellen Geschmacksrichtungen kreieren. Judy gibt eine Karte, mit der Sie erstklassige Kombinationen für zu Hause zusammenstellen können. Mit einem kurzen Abstecher zur Käsetheke und diesen einfachen Kombinationen werden Sie Käse- und Weinteller kreieren, die bewährten Favoriten eines erfahrenen Käseliebhabers.
| ISBN: | 9781952314957 |
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| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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