Bewertung:
Derzeit gibt es keine Leserbewertungen. Die Bewertung basiert auf 6 Stimmen.
Kentucky Cooks: Favorite Recipes from Kentucky Living
Kentucky hat eine reiche kulinarische Tradition mit unverwechselbaren regionalen Rezepten, die das einzigartige Erbe des Commonwealth widerspiegeln, und nur wenige kennen diese Tradition besser als Linda Allison-Lewis. In den zehn Jahren seit der Veröffentlichung ihrer gefeierten ersten Sammlung, Kentucky's Best: Fifty Years of Great Recipes, häufen sich die Briefe und E-Mails von Lesern, die sich eine Sammlung der besten Rezepte aus ihrer beliebten Lebensmittelkolumne wünschen. Kentucky Cooks: Favorite Recipes from Kentucky Living präsentiert die beliebtesten Rezepte aus den Seiten der Zeitschrift Kentucky Living. In Kentucky Cooks vereinen sich traditionelle und moderne Geschmacksrichtungen in den besten Rezepten, die der Bundesstaat zu bieten hat. Kentucky Cooks bietet eine vielfältige Auswahl der am häufigsten nachgefragten Rezepte der Zeitschrift. Mit Hauptgerichten, Beilagen, Sandwiches, Snacks, Broten, Desserts und vielem mehr ist in dieser Sammlung köstlicher Lieblingsgerichte aus Kentucky für jeden Geschmack etwas dabei. Jeder Abschnitt beginnt mit einer Anekdote, die von einem Mitarbeiter von Kentucky Living, einem Leser der Kolumne oder von Allison-Lewis selbst erzählt wird. Beginnen Sie den Tag mit morgendlichen Spezialitäten wie Lebkuchenwaffeln, mit Karamellapfel gefüllten Crepes oder Frühstücks-Tortilla-Roll-Ups.
Die Köchinnen und Köche werden begeistert sein von den schmackhaften Gerichten, die sowohl für die Woche als auch für besondere Anlässe geeignet sind, darunter neue Varianten alter Klassiker wie Brombeer-Vinaigrette-Salat, Buttermilch-Schnittlauch-Kekse, knusprig im Ofen gebratenes Hähnchen, glasierter Schinken mit Kaffee-Pecan oder Wels mit Croutons und Walnüssen. Viele Gerichte sind eine Neuinterpretation regionaler Spezialitäten.
Venison Italian, Schweineschulter mit gebratenem Gemüse und Pflaumensoße, Southwest Slow-Cooker Burritos und gegrilltes Chipotle Adobo Pork Tenderloin vereinen unerwartete Zutaten zu einem internationalen Geschmackserlebnis. Saisonale Zutaten finden sich in innovativen Kombinationen in den Vidalia-Zwiebel-Finger-Sandwiches, dem Shrimp Julep mit Birnensalat und honiggebackenen Tomaten sowie dem Bisonfilet mit gebratenem Spargel und Käseschnitzel. Verwöhnen Sie Ihren süßen Zahn mit dekadenten Desserts wie dem schnell zubereiteten Brombeer-Cobbler, dem Cream Cheese Pound Cake, dem Schokoladen-Zimt-Pudding, dem Orangen-Schnitten-Kuchen oder dem Black Forest Fudge Trifle. Egal, ob Sie ein Familienessen genießen, Freunde und Nachbarn bewirten oder eine Festtagsfeier ausrichten, die Rezepte in Kentucky Cooks werden Sie dazu inspirieren, das Beste zu genießen, was die Region zu bieten hat.
| ISBN: | 9780813134673 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2011 |
| Seitenzahl: | 232 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
