Bewertung:
Das Buch wurde hoch gelobt für seine fesselnde Erkundung von Erbgemüse und die Bedeutung des Saatgutsammelns. Die Leser schätzen den historischen Kontext und den inspirierenden Inhalt, was es für ein breites Publikum interessant macht, das sich für Gartenarbeit und biologische Vielfalt interessiert.
Vorteile:Schnelle Verpackung und Versand, hervorragender Bericht über alte Gemüsesorten, inspiriert die Leser zum Anbau und zur Aufbewahrung von Tomatensorten, gut geschrieben mit reichem historischem Kontext, fördert die Bedeutung der Artenvielfalt.
Nachteile:In den Rezensionen werden keine besonderen Nachteile erwähnt.
(basierend auf 4 Leserbewertungen)
Kentucky Heirloom Seeds: Growing, Eating, Saving
Das Speichern von Saatgut für die nächste Ernte ist seit Jahrtausenden der Schlüssel zum Überleben auf der ganzen Welt.
Im zwanzigsten Jahrhundert wurden die Saatgutproduzenten jedoch von multinationalen Unternehmen übernommen, die auf die Auswahl von Sorten abzielten, die für die maschinelle Ernte, den Transport über weite Strecken und eine lange Haltbarkeit ideal sind. Mit dem Aufkommen der Slow-Food-Bewegung und der Bewegung "Vom Bauernhof auf den Tisch" in den letzten Jahren erhalten die Landwirte und Hausgärtner, die im Stillen die uralte Gewohnheit beibehalten haben, ererbte Pflanzen zu erhalten, endlich Anerkennung für ihre wichtige Rolle bei der Bewahrung des guten Geschmacks und des reichen Lebensmittelerbes der Welt.
Kentucky Heirloom Seeds: Growing, Eating, Saving ist eine eindrucksvolle Erkundung der Kunst des Saatgutsammelns und der Praxis der nachhaltigen Landwirtschaft. Bill Best und Dobree Adams beginnen damit, dass sie die Wurzeln der Tradition in diesem Bundesstaat bis zu einem 700 Jahre alten indianischen Bauerndorf im nördlichen Zentrum Kentuckys zurückverfolgen. Obwohl Best Tipps für die Anpflanzung und den Anbau von Bohnen gibt und die Lieblingssorten seiner Familie für den Tisch beschreibt, sind das Herzstück des Buches die unglaublichen Interviews mit Saatgutsammlern, vor allem aus Ost-Kentucky und von Generationen von Gärtnern, die Saatgut für die Ernährung ihrer Familien aufbewahrt haben.
Diese Menschen haben sich unermüdlich für den Erhalt und die Weitergabe von Erbgutsorten eingesetzt. Dieses Buch dokumentiert anschaulich die soziale Relevanz und historische Bedeutung der Rituale des Säens, Anbaus, Essens, Sparens und Teilens.
| ISBN: | 9780813183749 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 320 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
