Bewertung:
Das Buch wird für seine inspirierenden Profile von Saatgutsammlern und ihre Beiträge zu Erbstücksorten geschätzt und bietet sowohl lehrreiche Inhalte als auch unterhaltsame Geschichten. Die Leserinnen und Leser schätzen das Wissen und die Leidenschaft der Autorin für die Erhaltung der Saatgutvielfalt. Einige fanden jedoch, dass das Buch ihre Erwartungen hinsichtlich der technischen Informationen über das Saatgutsparen nicht erfüllt. Sie beschrieben es als etwas trocken und eher auf persönliche Geschichten konzentriert.
Vorteile:⬤ Inspirierende Profile von Saatgutsammlern
⬤ informativ und unterhaltsam zu lesen
⬤ leicht verständlich
⬤ hebt die Bedeutung von Heirloom-Saatgut hervor
⬤ enthält viele persönliche Anekdoten
⬤ unterhaltsam und lehrreich
⬤ gut gegliedert
⬤ ideal für Gemüsegartenliebhaber.
⬤ Einige Leser fanden den Inhalt etwas trocken
⬤ erwarteten mehr praktische Anleitungen zur Saatgutaufbewahrung als Geschichten
⬤ decken nicht so umfassend eine Vielzahl von Gemüsesorten ab, wie manche es sich wünschen würden.
(basierend auf 11 Leserbewertungen)
Saving Seeds, Preserving Taste: Heirloom Seed Savers in Appalachia
Die Brown Goose, das White Case Knife, Ora's Speckled Bean, Radiator Charlie's Mortgage Lifter - das sind nur einige der Früchte und Gemüsesorten, die Sie in Bill Bests bemerkenswerter Geschichte des Saatgutsammelns und der Menschen, die sowohl einzigartige Geschmacksrichtungen als auch die damit verbundene Kultur der Appalachen bewahren, kennenlernen werden. Als einer der führenden Köpfe der Saatguterhaltung und des Saatguthandels seit mehr als fünfzig Jahren hat Bill Best dazu beigetragen, zahlreiche Bohnen-, Tomaten-, Mais-, Kürbis- und andere Obst- und Gemüsesorten sowie die Familiengeschichten und -erfahrungen zu bewahren, die einen wesentlichen Teil dieser Welt ausmachen.
Während die kommerzielle Landwirtschaft einige geschmacksneutrale, aber widerstandsfähige Sorten von Alltagsgemüse privilegiert, haben Saatgutretter unermüdlich daran gearbeitet, die genetische Vielfalt und die in den südlichen Appalachen verwurzelten Aromen zu bewahren - von Pflanzenwissenschaftlern als eines der vegetativen Weltwunder bezeichnet. Saving Seeds, Preserving Taste" macht die Leser mit den kulturellen Traditionen des Saatgutsammelns vertraut und stellt die bemerkenswerten Menschen vor, die mit Hilfe von Veredelungsmethoden und dem Handel von Hand Sorten am Leben erhalten, die sonst verloren gegangen wären.
Die lokalen Bemühungen um die Bewahrung von ererbtem Saatgut sind Teil einer wachsenden nationalen Lebensmittelbewegung geworden, und die Saatgutsammler in den Appalachen spielen eine entscheidende Rolle bei der Bereitstellung von Alternativen zur groß angelegten Landwirtschaft und zur Lebensmittelkultur der Konzerne. Saving Seeds, Preserving Taste" ist teils Geschmacksführer, teils Volksgeschichte und wird Sie in eine Welt einführen, die Sie noch nicht kennen - oder Sie vielleicht an eine erinnern, an die Sie sich aus Ihrer Kindheit gut erinnern.
| ISBN: | 9780821420492 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 224 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
