Kew Taschenbücher: Kräuter und Gewürze

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Kew Taschenbücher: Kräuter und Gewürze (Mark Nesbitt)

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Originaltitel:

Kew Pocketbooks: Herbs and Spices

Inhalt des Buches:

Ein pikantes Kompendium von bekannten und unbekannten Gewürzen und Kräutern.

Scharf, würzig, aromatisch, pikant, blumig, erdig und duftend: Kräuter und Gewürze sind fester Bestandteil unserer täglichen Mahlzeiten und Getränke und sorgen für Geschmack und Farbe in Hülle und Fülle. Kew Pocketbooks: Herbs and Spices bietet einen Einblick in diese lebendige Welt mit vierzig atemberaubenden Bildern aus den Kew-Archiven, die die Pflanzenformen unserer Lieblingskräuter und -gewürze zeigen.

Einige von ihnen sind vertrauter als andere - wie die grünen Büschel von Petersilie und Koriander oder das leuchtende Rot von Zimtblättern und gelben Kurkuma-Rhizomen - während andere, die auf diesen Seiten vorgestellt werden, reif für eine Entdeckung sind. Ein einleitendes Kapitel des Kew-Experten Mark Nesbitt liefert Hintergrundinformationen zu allen behandelten Pflanzen und macht dieses Buch zu einem unverzichtbaren Erinnerungsstück für alle Gewürzliebhaber und Kräuterexperten.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781842467534
Autor:
Mark Nesbitt
Verlag:
Royal Botanic Gardens Kew
Einband:Hardcover
Erscheinungsjahr:2022
Seitenzahl:96

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