Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „Kindred Table“ hat überwältigend positive Kritiken für seine köstlichen, leicht nachzukochenden Rezepte und seinen ermutigenden Ansatz der intuitiven Ernährung erhalten. Viele Leser schätzen die schönen Fotografien und den familienfreundlichen Fokus, der Mahlzeiten ohne den Druck der Diätkultur genussvoll macht. Das Buch wird als großartiges Hilfsmittel für Eltern empfohlen, die ein gesundes Verhältnis zum Essen in ihrer Familie fördern wollen. Einige Rezensenten waren jedoch der Meinung, dass es an praktischen Ratschlägen für den Übergang zur intuitiven Ernährung mangelt, insbesondere für diejenigen, die mit Kindern zu tun haben, die wählerische Essgewohnheiten haben.
Vorteile:Leckere und einfache Rezepte, schöne Fotografien, inspirierende Botschaften zur intuitiven Ernährung, familienfreundlicher Ansatz, praktische Tipps zur Essensplanung, Förderung einer positiven Beziehung zum Essen, für alle Kocherfahrungen geeignet.
Nachteile:Einige Leserinnen und Leser fanden, dass es sich zu sehr auf die intuitive Ernährung konzentriert, ohne praktische Ratschläge für die Umstellung, dass es für Familien mit Kindern, die weniger unterschiedliche Essgewohnheiten haben, nicht geeignet ist, und dass es nach Ansicht einiger Leserinnen und Leser eine Art „Seifenkiste“ gegen Diäten ist, ohne dass es genügend praktische Schritte gibt.
(basierend auf 20 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Kindred Table: Intuitive Eating for Families
Inhalt des Buches:
Es gibt nichts Lebenswichtigeres für die Existenz des Menschen als Nahrung. Kochen, Sammeln und Essen sind wesentliche Bestandteile dessen, was uns zu Menschen macht, seit unsere Vorfahren auf diesem Planeten lebten. Von den üppigen Festmählern der Könige bis zu den bescheidenen Mahlzeiten, die den Familien serviert werden, die sich an einem Tisch versammeln, um einen Feiertag zu feiern - Essen war schon immer ein zentraler Bestandteil der menschlichen Kultur. Essen wird seit Tausenden von Jahren zum Feiern, für Traditionen, zum Heilen, zum Trösten und zum Genießen verwendet. Kochen und Essen verbindet jeden von uns, doch in unserer modernen Gesellschaft haben wir das, was einfach, genussvoll und köstlich sein sollte, zu einer komplizierten Angelegenheit gemacht, die mit Schuldgefühlen verbunden ist. Beim Essen geht es nicht mehr um Nahrung und Komfort, sondern um eine reglementierte Routine, die bei denjenigen, die sich nicht an eine Diät oder einen Plan halten können, Scham hervorruft. An dieser Stelle kommt die intuitive Ernährung ins Spiel - ein Ansatz, um gesund und glücklich zu werden, der keine Einschränkungen oder Diäten beinhaltet.
In ihrem neuen Buch Kindred Table ermöglicht es Emily Weeks, RDN, LD, sich von den Fesseln moderner Diäten zu befreien, indem sie einen intuitiven Ansatz verfolgt, der speziell auf Familien zugeschnitten ist. Familien sind heute überlastet und überarbeitet, was dazu führt, dass sie sich auf schnell zubereitete Lebensmittel und Drive-Through-Mahlzeiten verlassen. Mahlzeiten in der Familie finden immer seltener statt, und die Zahl der Modediäten zum Abnehmen und Gesundwerden nimmt zu, insbesondere bei Kindern und Jugendlichen. Erstaunlich viele Diäten scheitern und hinterlassen ein Gefühl der Enttäuschung und Frustration. Aber was wäre, wenn wir ein Leben ohne Diäten, Einschränkungen und das damit verbundene Leid führen könnten? Kindred Table erörtert, warum Einschränkungen nicht funktionieren und warum das Streben nach einem bestimmten Gewicht mehr schadet als nützt. Das Buch erklärt, wie Sie Ihre Familie in die intuitive Ernährung einführen können und, was am wichtigsten ist, wie Sie gesunde und glückliche Familienmahlzeiten genießen können.
Kindred Table enthält:
- Umfassende Anleitungen, die speziell auf Familien zugeschnitten sind, mit Tipps für die Einführung des intuitiven Ansatzes bei Kleinkindern und Teenagern.
- Ein spezielles Kapitel über sanfte Ernährung - wie man sich als Familie gesünder ernähren kann, ohne sich benachteiligt oder eingeschränkt zu fühlen.
- Tipps für gemeinsame Familienmahlzeiten, zum Ausprobieren neuer Lebensmittel und zur Verringerung von Pickeligkeit ohne Streit.
- Ratschläge, wie man als Familie gesünder werden kann, ohne sich auf das Gewicht oder die Körpergröße zu konzentrieren.
- Informationen über den Umgang mit Junkfood und emotionalem Essen bei Kindern und Erwachsenen.
- Ernährungswissenschaftlich ausgewogene Rezepte für Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Beilagen, Desserts und Snacks.
Mit Emily an Ihrer Seite werden Sie und Ihre Familie in der Lage sein, von Diäten wegzukommen und die einfachen Freuden des Essens wiederzuentdecken.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781628604115 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 160 |
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