Klassische Rezepte aus Spanien: Traditionelle Lebensmittel und Kochkunst in 25 authentischen Gerichten

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Originaltitel:

Classic Recipes of Spain: Traditional Food and Cooking in 25 Authentic Dishes

Inhalt des Buches:

Die spanische Küche ist so reichhaltig und vielfältig wie die Landschaft selbst und spiegelt die Vorliebe der spanischen Köche für lokale Zutaten wie Oliven und Olivenöl, Kräuter und Gewürze, frisches Gemüse sowie Wurst und Schinken wider.

Dieses Buch konzentriert sich auf die spanische Hausmannskost mit Kapiteln über schmackhafte Suppen und Salate, gesunden Fisch und Schalentiere, einheimische Fleisch- und Wildgerichte sowie Eiscreme und Obstdesserts.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780754829041
• Autor: Pepita Aris
• Verlag: Lorenz Books
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2014
• Seitenzahl: 64