Bewertung:
Das Buch ist ein viel beachtetes Kochbuch, das eine breite Palette an leicht nachzukochenden und schmackhaften Rezepten für verschiedene Anlässe bietet. Die Rezensenten schätzen die Zugänglichkeit und die Nostalgie, die mit den bekannten Rezepten bekannter kulinarischer Meister verbunden ist.
Vorteile:Einfach nachzukochende Rezepte, schnelle und schmackhafte Gerichte, eine große Auswahl an klassischen Rezepten für jeden Geschmack und jede Gelegenheit, Wiederentdeckung bekannter Lieblingsgerichte.
Nachteile:Ein Rezensent erwähnte ein kleines Problem mit einer umgeschlagenen Seite, was darauf hindeutet, dass einige Exemplare Abnutzungserscheinungen oder Unvollkommenheiten aufweisen können.
(basierend auf 3 Leserbewertungen)
Cooking with Craig Claiborne and Pierre Franey: A Cookbook
Eine großartige Sammlung von Rezepten der New York Times für jeden Geschmack und jede Gelegenheit - von zwei der führenden Lebensmittelexperten in diesem oder jedem anderen Land. Es gibt nur wenige Menschen, die so gut kochen können wie Craig Claiborne und Pierre Franey, und niemand kann besser vermitteln, wie man mit klaren und einfachen Techniken und leicht erhältlichen Zutaten fabelhafte Gerichte zubereitet. Das bemerkenswerte Team, das uns bereits The New York Times Cookbook, Craig Claiborne's Gourmet Diet und The New York Times 60-Minute Gourmet beschert hat, bietet nun 600 köstliche Rezepte aus den Seiten der New York Times, die noch nie zuvor in Buchform gesammelt wurden.
Mit internationalen Gourmet-Köstlichkeiten und regionalen amerikanischen Favoriten, mit mehr Kräutern und Gewürzen und weniger Salz, Butter und Sahne, mit der leichten Küche der Nouvelle Cuisine und mit reichhaltigen, köstlichen Desserts ist dies ein Kochbuch, das in das Regal eines jeden Kochs gehört. Lob für Kochen mit Craig Claiborne und Pierre Franey "Das unbezwingbare Kochteam der New York Times hat es wieder einmal geschafft" -- Chicago Tribune "Die Rogers und Hart der Essensschreibung...
besser geht es nicht. "-- Cosmopolitan
| ISBN: | 9780449901304 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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